金汤藜麦秋葵
原料：秋葵、藜麦、山药、南瓜汁、素上汤
调料：盐、磨菇精、生粉水、香油
做法：
- 秋葵洗净切圈，藜麦洗净加水煮熟备用
- 山药洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入少许盐拌匀，做成球状，如图贴上秋葵圈，放入蒸笼蒸两分钟取出
- 起锅加入半勺素上汤，加入藜麦、南瓜汁，调入适量盐、磨菇精，勾薄芡淋上几滴香油，出锅浇在秋葵球上即可。
麻辣百页丝
材料:
百页丝300g.青、红辣椒适量，麻辣油适量、盐1小匙、香菇精半小匙。
做法:
- 百页丝先用热水煮过，捞起沥干备用。
- 青、红辣椒斜切，用麻油先稍微爆香，然后关火，再把百页丝倒入，取自己适合的麻辣油加入，用铲子拌匀盛盘，即是一道劲爆的麻辣百页丝，加上香菜更可口。
麻辣油制作方法:
花椒15公克，八角20公克，老姜80公克，粗辣椒粉80公克，沙拉油250㏄，盐适量，香菇精适量
- 将沙拉油及花椒、八角、老姜片倒入锅中以小火加热
- 另取一个锅子，倒入辣椒粉、盐、及香菇精一起拌炒均匀备用
- 待作法1锅内的油慢慢加热至老姜片微焦黄，即可关火，并将锅内的老姜片、花椒、和八角捞出
- 将作法3的热油缓缓倒入作法2的锅中即完成，待凉后装罐。