哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做牛肉。牛肉中含有极其丰富的营养，主要有蛋白质和氨基酸。可以有效提高身体抗病能力，对小孩子的生长发育和生病患者手术后、病后调养需要补充失血和修复组织等方面特别适宜。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！
首先我们需要准备的食材有：牛肉，胡椒粉，耗油，西兰花，洋葱，黄油，盐，鸡粉，小番茄（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先准备一块牛肉，切成片，别太厚也别太薄，像下面这样就可以了；
2.放入碗中，放点胡椒粉，耗油，抓拌均匀腌制五分钟；
3.准备西兰花，切成小朵备用；
4.再来点洋葱，切碎备用；
5.锅烧热，可以放黄油，如果没有的话可以倒入花生油，然后放入牛肉开始煎，一面定型翻面煎另外一面；
6.煎成下面这个样子就可以了夹出来备用了；
7.然后利用剩下的底油下入洋葱，翻炒均匀之后放点水，差不多的时候放入适量的黑椒汁，搅拌均匀然后盛出备用；
8.锅中水烧开后放点盐，再来点鸡粉，放入西兰花焯水，水再次烧开一分钟把西兰花捞出来；
9.简单的摆盘，一道美味的牛肉就做好了。喜欢的朋友快去试试吧！
转自：美食菜谱教做菜