Angela的腾冲直播3—银杏村、大滚锅、国殇墓园、柏联酒店

2020-11-27   野去自然旅行

原标题:Angela的腾冲直播3—银杏村、大滚锅、国殇墓园、柏联酒店

Angela的腾冲直播,这次我将在腾冲待上近一个月。每天直播前一天的一些趣事和图片,让大家和我一起,爱上腾冲!

11月21日,天气:晴

清晨漫步银杏村

老字号的火烧肉米线,六种调料的稀豆粉,还有热乎乎的银杏酥。

著名的热海大滚锅。不过在旺季,5A景区的游客,可真不少。

滇西抗战纪念馆+国殇墓园,中国唯二的有青天白日旗的地方。这段滇缅抗战的历史,不仅腾冲人不能忘记,整个中国人民都不能忘记。

午餐是放在了“大加工”,腾冲老百姓喜欢的一个地方,看这个霸气的架势。

用料讲究,制作精细,汤是大骨熬成的,上好的精肉,成就了一份精致饵丝,被当地人称为“大加工”。

下午回到和顺古镇,重头戏是入住柏联

古筝,柏联普洱茶的欢迎仪式。柏联作为本土中式美学奢华酒店的代表,瞬间征服大家。

其实和顺古镇很大,一两个小时,或者逛一次,根本不够。所以,我们又第N次返回了和顺古镇。

和顺图书馆,作为一个乡村古镇,藏书多,爱书的人更多,还获得了胡适等名人的题字。

马帮博物馆、走夷方博物馆。腾冲作为南方古丝绸之路的重要一环,翡翠贸易的历史辉煌。

弯楼子博物馆,腾冲首富之一的家。家里仍旧放着几十年前从国外带回的烤箱,保险箱等老物件。最感动的是,之所以称之为家,因为弯楼子的主人,李奶奶,还住在这里。她还是艾思奇的一个妹妹。88岁的高龄,很健谈。尽管家人大部分在国外,其他人也已经去到国内各处,但李奶奶还坚持住在弯楼子里。来博物馆的人,可别错过与李奶奶合影聊天哦。

晚上来到古镇吃私房菜。这家可是悬挂着慈禧御赐的“福寿”牌匾真迹。古镇里总兵府那个,还是复制品呢。给大家介绍几个腾冲特色菜:土锅子:

也叫火山热海。下午2点就开始制作了。熬底汤需要用新鲜排骨或筒子骨及鸡肉熬制,然后铺上丰富的底菜:芋头、山药、白萝、胡萝、油炸臭豆腐、黄笋 (或黄花菜)、黄条、酥肉、泡皮等等十几种食材,按照一定程序安放炖煮。摆放出来的土锅子造型美观,原汁原味,十分美味。大薄片:

之所以叫“大薄片”,是因为其形确实“大”,“片”好的大薄片大如手掌,却薄如蝉翼。在腾冲,最有名的大薄片当是武家已经传承四代的武氏大薄片,早在二十世纪五十年代,武氏大薄片就美名远扬。在腾冲更是街头巷尾,人尽皆知。腾冲人吃大薄片的方法就是凉拌,佐以豌豆粉或是米线,点缀上莴笋、黄瓜、胡萝卜切成的“凉三丝”,最最不能少的就是那一碗用辣椒、醋、酱油、盐、姜、蒜、花椒油、芝麻油、香菜等数十味配料调制成的蘸水,往上一浇,清透晶亮的大薄片顿时活色生香,吃起来爽口脆嫩,让你完全忽视了肉食的腻味,炎炎夏日最开胃消暑的一道菜。以白色的大薄片包裹金黄色的豌豆粉,做成节理状火山石状,并堆垛起来,美其名曰“金银堆”。相传腾冲古火山来凤山上有一石堆,名为“金银堆”。腾冲人以前出国走夷方都要到那里祭拜,以求远行平安,抱财归家。人们吃“金银堆”的深意也在于此。头脑:

这个是最好玩的,居然有这么个菜名。看着也是五颜六色好大一碗。有干糍粑片、鸡蛋、鸡脯肉丝(或是火烧肉丝)、火腿丝、猪肉、蛋丝、豆腐丝、甜白酒 ( 醪糟) 、冰糖、芫荽等,已经超越了八珍汤的八味原料。春节吃一碗头脑,意味着一年到头都聪明,遇事头脑清醒,有条有理,聪明灵活应对各种事情。11月22日,天气:晴住这么奢华的酒店,行程就应该放慢节奏。

早上先来一碗超级好吃的腊鹅饵丝。再去柏联茶园找神仙姐姐喝茶。昨天下午喝了月光白,今天上午茶艺师推荐的是古树茶。临近中午的时候,又去古镇了。

这次是为了体验柏联游船。这是一款柏联特别款的游船项目。搭乘木船,柏联茶艺师给大家泡普洱茶,准备了小茶点,其中那个长的跟核桃一模一样的点心超级好吃。

尽管已经过了荷花季,但是湿地的风光还是非常美,远处的火山,眼前的田园,近处的水鸟。一边品茗,一边欣赏风景。

来到一处凉亭,还有傈僳族+怒族的四个小伙子,现场表扬自己原创的歌曲。

随后又到了中午吃饭的时间。今天中午的铜瓢牛肉,获得了所有人的一致好评。不停的加牛肉加牛肉!

吃完牛肉,经过咖啡馆,咖啡雪糕再来一根!

下午就是柏联酒店休闲放松时刻。柏联酒店以温泉出名。耗资5000万打造的温泉系统,加上腾冲本身优质的碳酸温泉水资源。除了房间内的私汤,公共的花园温泉,有26个泡池。

傍晚6点,每天上演的鸭鸭大迁徙。鸭鸭们集体奔柏联后厨啦。

晚上是告别晚宴:柏联银杏主题宴。

给第一个团的行程,画上完美句号!

未完待续

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