食在巴蜀，味在遂宁
9月23日
2020中国休闲度假大会案例发布
暨美食品鉴会在我市举行
来自全国各地的嘉宾们齐聚一堂
品尝遂宁美食
感受遂宁文化
大会篇
遂宁 特色 美食
让嘉宾赞不绝口
此次美食品鉴会，以遂宁特色食材为主要原材料，向嘉宾们集中展示了遂宁绿色农畜产品、特色食品加工工艺。
美食品鉴会现场
在品尝美食的同时， 感受遂宁文化
名小吃”冲“
让参会嘉宾“哭笑不得”
“这是遂宁的名小吃芥末春卷，我们遂宁人叫它‘冲’。”摊位前，“冲”阿姨一边忙着包冲，一边不停地向嘉宾们介绍美食，为食客们带去了极致的味蕾体验。
“味道很好，芥末口味甚至让人有点上头。”从北京远道而来，世界旅游城市联合会的嘉宾吴美清在品尝完“冲”之后表示，能在大会现场吃到遂宁的特色美食，非常惊喜。
“这股劲，简直让人又爱又恨。感冒了吃这个安逸得很！”重庆的郑先生在品尝完“冲”后，“眼含泪水”地向记者表示，从一道特色名小吃，感受到了遂宁的地方特色，让人倍感舒适。
其实，“冲”阿姨不姓“冲”，因为在遂宁卖了21年的冲，所以遂宁人都会亲切地唤她一声“冲阿姨”。此前，作为遂宁特色名小吃，“冲”阿姨还被央视报道了好几次，也让“冲”这道遂宁美食的名号传得更远更响。
遂宁篇
作为“四川省特色旅游美食之乡”
咱们遂宁的特色美食
那可是多到数不清！
并且每一个都让人回味无穷
接下来
我们一起盘点一下遂宁特色美食
大家伙儿
准备开始贴秋膘吧
~~~
先上几道硬菜
01
青豆肥肠
02
半筋半牛肉
03
坛子牛肉
04
遂州红苕圆子
05
鲜笋卓筒鸡
06
盘龙鳝
07
荷花宴
08
椒盐肘子
09
高压回锅肉
10
跑马滩坨坨鱼
11
遂州刨汤
12
西 山鸡
13
鱼火锅
14
烤鱼
硬菜不要吃太饱
留点肚皮再来几道爽口小吃
绝对巴适
（放心 我还吃得下）
豆腐皮
遂宁麻花
冯水饺
手撕牛肉
谢二姐麻辣兔头
“冲”
牛肉面
熨斗糕
糖饼子
彭饼子
窝子凉粉
南小区土豆片
豆花
油茶
炉桥面
手工糍粑
怎么样？
一下看了这么多美食，都饿了吧？
赶紧盘它盘它！
你最喜欢哪道 遂宁美食 ？
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来源：遂宁传媒集团新媒体中心综合
编辑： 王 瑞廖 慧
责编：林 敏
审核：冉启香