厨艺不够外卖来救,今年想不想在家吃年夜饭 | 节日

2021-01-20     TimeOut北京

原标题:厨艺不够外卖来救,今年想不想在家吃年夜饭 | 节日

厨艺不够外卖来救,今年想不想在家吃年夜饭 | 节日

盼望着,盼望着,牛年终于要来了。每个人都在期望着新年新气象,过去的“晦气”都留在过去。辞旧迎新的年夜饭要认真吃,好好跟鼠年作别翻篇儿,可是比起传统的堂食,今年很多朋友恐怕更想选择舒舒服服窝在家里吃年夜饭。别担心厨艺不够看,我们为大家整理一拨儿在家张罗年夜饭的解决方案,包括给足排面儿的外卖套餐、盆菜,以及提着拜年有礼有面儿的礼盒,看看往年你想订都没订上的餐厅,是不是恰好也在里头?

牡丹苑@长富宫饭店

福瑞迎春 传递团圆好滋味

“团团圆圆”礼盒

岁末迎新之时,长富宫饭店牡丹苑中餐厅推出春节家宴礼篮、新年盆菜、年糕礼盒等五款春节挚选好礼,臻选优质食材,匠心烹制,将年夜饭的各种好味放入新年提篮中,在家即可完整复刻“宫”里的除夕盛宴,与家人齐聚一堂,共享牡丹苑中餐厅的筵席菜品。

年宴礼篮

今年牡丹苑的新年礼盒精选食材,种类丰富,出品精致。无论是全家享用,还是新年贺礼,都是上乘丰盛的选择。其中, 年宴礼篮以19种传统美味承包您的除夕餐桌,京城酱牛肉、厨师长秘制扒鸡、乌鸡炖羊肚菌竹荪汤、石斑鱼、东坡肘子、海胆鲜肉水饺……从冷食到热菜,从素菜到肉品,从河海之鲜到山珍时蔬,种类丰富,风味多样,堪称年夜饭的不二之选。

盆盆菜

集锦好味与寓意、古法熬制的 新春盆菜更是鲜味满满。汇聚上乘食材,经过多道工序,各有其味,又互相衬托。一盆一宴,荟萃百味:既有“海味之冠”鲍鱼,亦有养颜滋补的花胶、海参、猪蹄、白鸡等食材,让您的节日餐桌鲜香四溢。

“蒸蒸日上”礼盒

此外,各式面点和点心,长富宫饭店也为您一一备好。 “蒸蒸日上”礼盒收纳各种面点,寓意阖家团圆,蒸蒸日上。

“事事如意”礼盒为您带来风味无穷的年糕贺礼:椰汁、水蜜桃、柿子、甜橙茉莉等口味,愿您新的一年甜甜美美,事事如意;而传统过年必不可少的汤圆则尽在 “团团圆圆”礼盒,豆沙、花生、黑芝麻,经典的味道伴您在节日期间尽享家的温暖。

牡丹苑中餐厅@北京长富宫饭店

年宴礼篮

Ὃ01488元/份

盆盆菜

Ὃ0888元/份

预订/提货信息

5877 5620

即日起-2月5日

ὌD 北京长富宫饭店1F牡丹苑中餐厅

蒸蒸日上礼盒

Ὃ0198元/盒 (3000克)

事事如意礼盒

Ὃ0198元/盒 (3000克)

团团圆圆礼盒

Ὃ0118元(600克)

预订/提货信息

即日起-2月5日

5877 6533

ὌD 北京长富宫饭店1F兰花台咖啡厅

雅苑@北京富力万丽酒店

浓浓年味送到家

对于中国人来说,新春团圆宴是一整年中最值得期待也最为重要的一餐,年夜饭上的每一道菜都传递着幸福与温馨。北京富力万丽酒店的雅苑中餐厅今年特别推出 新春团圆年夜饭外卖套餐,足不出户,把浓浓年味送到您家,用一桌地道精致、寓意美好的年夜饭犒赏全家人一年的辛苦,共同迎接新的一年。

雅苑特别设计的三款年夜饭套餐都是4人份,菜式各不相同,每一套都赠送“步步高升”古法手工年糕一份。

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新春团圆外卖套餐A

1888元/套(4位用)

精品凉菜二款

老火煲汤(位)

清蒸笋壳鱼

金牌炸子鸡(1只)

蒜香葱爆牛小排

红烧肘子

西芹炒百合

牛肉松炒饭

鸿运盆菜

赠送:“步步高升”古法手工年糕一份

新春团圆外卖套餐B

2888元/套(4位用)

精品凉菜二款

豉油鸡(1只)

石斛炖水鸭(位)

红烧石斑鱼

鲜花椒牛肉粒

鸿运盆菜

大连鲍红烧肉

拍姜炒芥兰

海皇蛋白炒饭

赠送:“步步高升”古法手工年糕一份

新春团圆外卖套餐C

3688元/套(4位用)

精品凉菜二款

养生菌炖响螺(位)

广东烧鸭(1只)

清蒸石斑鱼

鸿运盆菜

红烧圆蹄

广式白切鸡

生炒菜心

扬州炒饭

赠送:“步步高升”古法手工年糕一份

除年夜饭外,雅苑还将值得典藏的各种珍馐美味装进 新春礼篮,传递着新春纳福的喜气。红白葡萄酒、橄榄油、松茸菌、辽参、虫草花、瑶柱等丰富内容,可以自由组合;还有以传统工艺古法手制的 鸿运年糕,包括红糖年糕、腊味萝卜糕、抹茶年糕、南瓜年糕、红豆年糕等多种口味选择;以及象征吉祥如意的 蒸蒸日上面点礼盒,让您为亲朋好友带去福气满满的一年。

雅苑中餐厅@北京富力万丽酒店

新春团圆外卖套餐(4位用)

Ὃ01888元起/套

新年新意头 点心美酒精选礼篮

Ὃ0多种价格,视内容搭配而定

逢年食糕,新年节节高

Ὃ098元/份

新年新意头 蒸蒸日上面点礼盒

Ὃ0258元/盒

预订信息

5863 8241

即日起-2月26日

ὌD 朝阳区东三环中路61号北京富力万丽酒店

之参

牛年牛席,吉祥如意

之参餐厅由川菜名厨魏金亭亲自指导,主要负责人皆是魏老传人。餐厅旨在挖掘和保存川菜、淮阳菜的经典菜式和制作方法,在这里您可以吃到完整保留传统技法的燃汁剔炒宫保鸡,以及几乎绝迹的三元牛头、赤龙绞柱等历史名菜。之参力求还原本真,将古老的中餐技法传承存留,待后人了解和改进。

酒香风筒鸡

干烧鳜鱼

红焖牛肉

八宝饭

2021年之参餐厅春节不打烊,同时为广大食客推出 牛年牛席套餐(4-5位)冷冻外卖的选项,价格与堂食相同(冷链配送,邮费自理),更赠送部分餐具,包装精美,方便料理,实为过节自用、送礼佳品。

上下滑动菜单,查看套餐详情

牛年牛席套餐(4-5位)

经典大菜

之参清汤佛跳墙4位

凉菜

酒香风筒鸡

陈皮牛肉

主菜

黄酒焖鸭

红焖牛腩

米粉肉

干烧鱼

甜品

八宝饭

㸆肘子

凉菜四拼

春节期间不愿开火做饭的话,之参还贴心地提供 㸆肘子以及 凉菜四拼外卖(糟鸭舌/陈皮牛肉/葱辣豆腐/桂花莲藕)供您选择。

之参餐厅

牛年牛席套餐(4-5位)

预订信息

8861 5783

ὌD 东城区前门大街97号三层

*更多信息请致电详询

1949-全鸭季

金牛福旺,牛气冲天

1949-全鸭季金宝街店地处四九城心,独占一处幽静四合院。在这个特殊时期,餐厅严格遵循国际卫生操作标准及疫情防控操作流程,融合美食、美酒与艺术元素,甄选各地精粹食材,遵循传统烹饪技法,为食客献上 牛转乾坤年夜饭套餐,并且支持预约外卖。

富贵全家福

皇帝鸭

黑胡椒波士顿龙虾

文火澳洲雪花牛肉

富贵全家福由周中宁大厨设计,不仅带着好彩头,也透出他的匠心独运和细致耐心。海参、花胶肚、鲍鱼共冶一炉,一锅盆菜,一家团圆。 招牌黑胡椒波士顿龙虾新鲜嫩滑,裹满黑胡椒酱汁之后光泽诱人,挑逗味蕾。 皇帝鸭以标准化的生长周期与重量严格挑选鸭坯,选用40年以上的枣木挂炉烤制。改良的片鸭方式,将油脂剔除,确保口感不油腻。 文火澳洲雪花牛肉(位)用文火煲2小时,再加入行政总厨秘制牛肉汤,肉香四溢,入口即化。

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1949盆菜 - 福财满盆

除年夜饭套餐外,1949还同时推出好营养、好美味、好彩头的限量版 1949盆菜 - 福财满盆,从食物的材料到烹调处理,每个细节均经过行政总厨的细致琢磨与推敲,为您提供全新场景下高品质菜品及定制化配送体验。

1949-全鸭季(金宝街店)

牛气冲天套餐(5-7位)

Ὃ03888元/套

金牛福旺套餐(8-10位)

Ὃ05888元/套

全家乐享盆(适合4-6人

会员专享价Ὃ01588元

无敌MAX盆(适合8-10人)

会员专享价Ὃ02688元

*需提前一天电话预订,自提、闪送皆可

预订信息

6521 2221 / 6521 1949

11:00-14:30(L.O. 14:15)

17:00-22:30(L.O. 21:45)

春节期间餐厅正常营业

(如有调整,请随时关注餐厅官方微信)

ὌD 东城区金宝街98号

紫金阁中餐厅@北京华尔道夫酒店

新春盆菜,团圆兴旺

新春之际,北京华尔道夫紫金阁中餐厅为顾客献上象征幸福团圆与兴旺的 传统广式盆菜。来自广东客家的王春增主厨亲自掌勺,十余种食材经不同方式烹调后,再层层叠放。盆底选用莲藕、冬笋、腐竹等易吸收汤汁的食材码底,上层依次叠放包括辽参、鲍鱼、花胶、瑶柱、基围虾、白切鸡、烧肉等食材,各有其味又相互衬托,浇淋上24小时熬制的鲍鱼汁,味道馥郁香浓。

干鲍和蚝豉需置入提前熬制好的高汤中煨制24小时,使其味合交融。辽参和花胶同样需要放入高汤中煨至入味。煨制食材所用的高汤甄选老母鸡和猪骨,经6小时精心熬制而成,汤底味鲜浓郁。因为烹饪方式十分考究,盆菜需至少提前48小时预订。新春佳节,与家人围桌而坐共飨一盆丰盛年味,寓意团圆,一派祥瑞气象。

紫金阁中餐厅@北京华尔道夫酒店

紫金阁新春盆菜

Ὃ01388元/份

预订信息

8520 8989转6110

即日起-2月26日 每日12:00-22:00均可提货

ὌD 金鱼胡同5-15号北京华尔道夫酒店3楼

* 需提前48小时预订

藏悦@北京望京凯悦酒店

新春盆菜礼篮,献礼辛丑年

远离帝都的喧嚣与一年的疲惫,在金鼠辞岁、万象更新之际,回顾过往经历种种,平凡生活亦值得加倍珍视。北京望京凯悦酒店携福牛踏春,献礼辛丑年,藏悦中餐厅精心为在家团圆的宾客们的年夜饭餐桌奉上两款美味盆菜。

富贵鲍鱼盆菜

经典礼篮

阖家欢庆盆菜

豪华礼篮

因食材准备原因,两款盆菜均需提前48小时致电酒店总机预订。另有888元的经典礼篮 、2888元的豪华礼篮及自制XO酱,亦是馈赠和自奉的不二之选。

藏悦中餐厅@北京望京凯悦酒店

阖家欢庆盆菜

Ὃ01988元/份

富贵鲍鱼盆菜

Ὃ03588/份

*需提前48小时预订

预订/提货信息

8630 1234

即日起-2月11日

ὌD 朝阳区广顺南大街8号院利星行中心

经典礼篮

Ὃ0888元/份

豪华礼篮

Ὃ02888元/份

预订/提货信息

8630 1234

即日起-2月26日

ὌD 朝阳区广顺南大街8号院利星行中心

盈中餐@北京三里屯通盈中心洲际酒店

吉祥如颐,味和人聚

盈中餐今年春节之际推出的是 吉祥如颐盆菜礼盒,盆菜是经典粤菜中独有的年味,象征丰盛富足、喜庆团圆、味和人聚。盈中餐这份盆菜礼盒名贵食材样样俱全,鲍鱼、海参、瑶柱、花胶、鱼唇、螺片……分量十足,诚意满满,并且 酒店5公里距离内可提供免费外送。团年饭桌上来一份盆菜,盆满钵满、和美顺意,吃出一年好彩头。

盈中餐@北京三里屯通盈中心洲际酒店

盈中餐吉祥如颐盆菜礼盒(6-8人份)

即日起-2月1日

Ὃ0988元/份(早鸟价)

2月2日-2月26日

Ὃ01088元/份

预订信息

1381 132 7390

ὌD 北京三里屯通盈中心洲际酒店3层

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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/lAq-I3cBct9sAqDc_-kL.html