新天水讯【天水日报记者景春燕】1月16日，农历腊月二十二，记者走进位于大山深处的甘谷县八里湾镇中岔村，只见家家户户的院子里都整齐有序地摆放着支架，架子上的粉条在阳光的照射下晶莹剔透，十分壮观。
穿过粉条长廊，记者走进中岔村的前程种养殖农民专业合作社，生产车间热气滚滚，一派火热的场景。车间的另一头，工人们正分成几个小组，熟练地将粉条装进漂亮的包装盒里。“去年腊月，我们村的粉条在市场上很受欢迎，每斤均价12元以上，预订单子很多。今年我们提前备货，但还是供不应求。”说起订单，中岔村的村支书程碎录笑得合不拢嘴，“今年入冬后，村里的粉条销售接近2万盒，还有些散装的，共计6万多斤。”
程碎录告诉记者，中岔村地处甘谷北部山区，光照充足，土壤肥沃，马铃薯出粉率高，纯手工做出的粉条劲道爽滑，味道纯正，韧性好，古法制粉技艺历史悠久，传统粉条加工方法远近闻名。近年来，中岔手工粉条已经形成了“合作社+农户+互联网”的运营模式，进行线上线下销售，形成了较为完整的产业链，带动了周边群众脱贫致富。“目前，合作社带动全村80多户村民加入，其中建档立卡贫困户40多户。”程碎录说。
程守荣是中岔村建档立卡户，用5万元精准扶贫无息贷款入股合作社。“在合作社上班一个月能领到3500多元工资，家里种的马铃薯加工成粉条出售，每亩地还可增加收入1000元，再加上年底的集体分红，这一年的收益还是非常不错的。”程守荣说。
“中岔粉条以质量上乘、口感绝佳走俏年货市场。”说起自己的新年愿景，程碎录说，“希望在甘谷县委、县政府大力展销推介，天津对口帮扶，当地乡贤和致富能人的共同带动下，中岔粉条在腊月里的销售额能突破100万元，新的一年村里的百姓日子越过越好。”