和大家说啊，
榕哥的体重正处于近年来的最低点。
熟悉我们节目的朋友都知道，
榕哥的身材起伏很大。
原因嘛，管不住自己呗。
然而榕哥最近却在进行饮食控制，
——生酮饮食。
榕哥身边很多小伙伴
都对这个法子眼前一亮。
榕哥你怎么天天吃肉也能减肥？！
我也要来一个！
且慢，
您先听榕哥给你讲讲这其中的道道，
再行动也不迟。
生酮饮食是一种
极低碳水化合物、高脂肪的膳食模式。
在一般的均衡膳食模式中，
碳水化合物供能占总热量的50%~65%，
脂肪占20%~30%，蛋白质占10%~15%。
生酮饮食模式中，
碳水化合物供能仅占总热量的4%~17%，
脂肪占60%~90%，蛋白质占6%~35%。
由于执行生酮饮食期间，
身体会产生一类叫酮体的物质，
故此得名。
20世纪20年代初，
有一位叫Russel Wilder的医生
首次使用生酮饮食模式治疗小儿癫痫，
临床效果不错，
随后这种疗法开始流传开来。
研究数据显示，
生酮饮食能使14%癫痫儿童停止发病，
使大约50%癫痫儿童发病强度降低。
特别是针对那些1岁以上儿童、
至少2种抗癫痫治疗药物效果不佳的患者。
而后，
人们逐渐发现生酮饮食还有一个副产品
——减重。
当执行生酮饮食时，
碳水化合物摄入极少，
迫使机体分解储存
在肌肉和肝脏的糖原去供应能量。
3天之后，糖原被耗尽，
机体代谢被迫启动备用系统，
转而调用脂肪组织去进行代谢分解。
脂肪代谢过程中，会产生酮体，
它同样可以为机体重要的组织提供能量，
包括大脑、肌肉、肾脏等器官，
使得机体有力气正常运转。
这个我们之前讲口臭的时候提到，
糖尿病患者嘴里会有指甲油味，
就是这个酮体的味道。
于是酮体代替葡萄糖，
肩负起主要提供能量的重任。
另一方面，没有葡萄糖的刺激，
机体分泌胰岛素的水平也变得很低，
机体进行脂肪合成代谢的途径就受到阻碍。
一边不断分解脂肪，
一边还无法合成脂肪组织，
体脂含量也就一降再降了。
有点儿像咱开的插电混合动力车。
低速用电，高速用油，效率最佳。
但我人为的把电关了，
只用油，当然照样能跑。
现有研究表明，
短期执行生酮饮食的确能够有效减重，
减重效果比传统的低脂饮食还好，
同时和心血管疾病相关的一些风险指标
也能获得改良。
不过长期下去可就适得其反了。
首先，脂肪代谢会生成酮体，
酮体在血液中过量蓄积，
将引起酮症酸中毒，
出现恶心呕吐、脱水、休克、头痛、
头晕、嗜睡等症状，
严重的还会昏迷。
短期执行生酮饮食的人也会出现
虚弱、脱发、失眠、易怒、暴躁等行为。
长期生酮饮食会增加肝硬化、肾结石、
痛风、骨质疏松等疾病等风险。
另外这种不均衡的饮食结构
还会带来微量元素摄入不足，
饱和脂肪酸摄入过多等问题，
长期下去肯定不是个事儿。
对于像榕哥这样必须减肥的人，
生酮饮食也算是没有办法的办法。
记住，一定要在专业人士指导下进行，
别自己找了攻略就开干啊。
而对于多数吃货来说，
您还是别来凑热闹了。