“遗址、古刹、书院、咖啡汇聚一处。”
南锣鼓巷和什刹海是京城最知名最喧闹的街区,但很多人都不知道在这两片闹市区中间还有一处幽静所在。南锣鼓巷往西500米有一段元代河道遗址——玉河遗址,河道东岸东不压桥胡同49号的院落是修建于清嘉庆年间的玉河庵旧址,春风书院南锣馆便在此处落脚,VOYAGE COFFEE 也受邀入驻,在此开了一间 意式咖啡专门店VOYAGE COFFEE Espresso。遗址,古刹,书院,咖啡,就这样不可思议地汇集在一处。
这座隐在胡同里的合院,南边与地安门东大街仅一道树篱相隔,东院墙则与胡同浑然一体,大门古旧斑驳,貌不惊人,若不是门口“春风书院”的招牌,几乎会错过。推开院门,院中散落着玉河庵山门、石碑、东西配殿地基遗址,那些不知年代的乱石和石缝中丛生的野花,争相透露出荒芜与生机。
合院里面并不算大,两进院子,方整中正,玉兰丁香重重掩映,树影婆娑,初夏的阳光不慌不忙爬上青砖灰瓦木槛花窗,处处都是时光的深情。
VOYAGE COFFEE的吧台和意式台就设在两进院的中堂间,一如既往的干净清爽、朴素至简,与这里的古朴细腻形成奇妙的反差美。
前院向西绕过中堂间,眼前突然开阔,玉河河道和东不压桥遗址赫然在目。玉河的名字似乎耳生,但对身居北京的人来说其实再熟悉不过,它就是元代修建的通惠河。此段玉河遗址是京杭大运河进入北京积水潭的最后一段。彼时南方的粮食丝绸布匹等物资大多由此进城,河上舟楫如梭河畔游人如织,盛景如画,不逊江南。
曾经熙来攘往川流不息的玉河,如今沉陷于茂盛的杂草中,因破败而生出金戈铁马的磅礴气势;河岸边高大的银杏树遮天蔽日,浑厚苍凉,与旁边雅致的庭院截然不同。 袅袅的Espresso 香气穿过两重院子飘散到河边,仿佛时光穿过元明清三代的四季晨昏,也是一段奇妙的旅程。
VOYAGE COFFEE Espresso 在这里是一间意式咖啡专门店,虽然没有手冲咖啡,但 三款不同的VOYAGE 经典系列咖啡豆与意式咖啡制作方法组合出各种新鲜花样,尤其不能错过那些在VOYAGE其他店品尝不到的意式咖啡。
红樱桃冰美式酸得明媚甜得清澈,以红樱桃萃取的浓缩咖啡既保留了油脂带来的柔滑口感,又充满红茶的香气,是盛夏的心头好; 红樱桃冰拿铁入口如芝士奶茶,酥润绵软,又去掉了奶茶的甜腻,大气温婉。
而 零号拿铁是最意外的惊艳,以深度烘焙的零号制作的浓缩咖啡基底,烟熏和香料风味更加突出,衬得牛奶格外香滑甜美,入口丰富醇厚,饱满立体,个性鲜明却毫不突兀,简直称得上意式极品,回味无穷。
精心地为自己点一杯咖啡吧, 花窗下、石阶上、玉河边,随便一处角落闲坐,荡漾的微风把阳光碾碎洒进咖啡里,好像一杯激发幻想的灵药……传统的新奇的平和的浓郁的,不同的想象有不同的期待,与这里古今交错的壮阔和旖旎有如天作之合,又酷又浪漫。
最美妙的,莫过于在傍晚时分点一杯夏日特调“长日将尽”——融合冷萃咖啡与西柚味道的气泡冰饮。斜阳穿过层次分明的“长日将尽”,杯中灿烂的暮光与玉河瑰丽的落日虚实相映;肯尼亚冷萃如蜂蜜般的甜润与西柚的酸甜微苦相得益彰,清冽激爽的气泡像心中升腾的喜悦,幸福地爆开,绽放克制的奔放和酣畅的舒展,忍不住要赞叹:啊,漫长的一天终于过去!有一些酸涩,还有更多欣喜, 恰如小说《长日将尽》中那句经典的话:“你得学会享受你的人生。傍晚是一天当中最美好的时光。”
很多年前,曾有位朋友说,若有一处地方,隐于闹市,庭院深深,推开门是繁花卓锦车水马龙,关上门是淡泊闲适自在安逸,可算人间最值得。东不压桥胡同49号, VOYAGE COFFEE 南锣馆“值得”这个期待。不知这样的情致,在黄浦江畔十里洋场,又会是怎样的场景?听说VOYAGE COFFEE 上海永嘉路店刚刚开业,心向往之,盼能早日一探究竟。
VOYAGE COFFEE Espresso(南锣鼓巷店)
地址:东城区东不压桥49号(玉河遗址博物馆内)
电话:131 2026 0798
营业时间:10:00-18:00
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/jPwjrHIBnkjnB-0zUnZm.html