在我们的传统文化中，酒文化一直占据一个重要位置。有对酒无感之人，自然也有更多好酒之人，比如说古代的文人骚客中，就不乏很多爱喝酒的人，最赋有浪漫主义情怀的，当属“把酒问青天”的诗仙李白。无论是在宴席中的把酒言欢，还是在家中的自饮自酌，酒已经融入到人们的日常生活之中。李白醉酒图，见下图。
人有不同，喝的酒自然也不一样，包括不同品牌、不同价位的酒。有条件的人，一般喜欢喝茅台、五粮液之类的高档酒；条件一般的，则会选择相对便宜的中低档白酒，这在平时的酒桌上都能看到。但是不知道大家注意没有，有一款低端白酒，那就是定位在15元左右的白瓶牛栏山，慢慢被很多人接受，甚至是条件还不错的中产。定位15块钱的牛栏山，本是低档酒，为何慢慢走上中产餐桌？
一，价格低，是一个重要原因
对于平时不常喝酒的人来说，对酒的价格基本上没有什么感觉，什么好酒、名酒的统统没什么感觉。比如说小编平时也爱喝点小酒，有一次去舅舅家，舅舅属于滴酒不沾的人，当时拿出来一瓶好几百元的名酒，小编当时心中狂喜，而舅舅则是毫无感觉，是不是很有意思？平时经常喝酒的人，如果每次都喝50元左右的中档酒，这个消费水平一般人还真接受不了，而定位15元的牛栏山，大家都能接受，中产也不例外，谁的钱都不是大风刮来的。
二，大众化的东西，都能接受，不丢面子
中国人出门在外，最爱讲面子，喝酒也不例外。如果别人都喝几十元的白酒，而你作为一个中产，喝的竟然是15元的低档酒，那就会太没有面子了。但是也有例外，就看这个东西是不是大众化的东西。就像吸烟，很多广东的土豪，平时就喜欢吸便宜的红双喜，山东的大老板，平时就爱抽十多块钱的白将军，这两种烟虽然便宜，但是大众化了。牛栏山也不例外，虽然便宜，但是喝得人太多了，属于朋友间喝酒的标配了。从这点上来说，你喝我喝大家喝，中产喝15的牛栏山，也不觉着丢面子。
三，口感能接受，多喝点也无妨
喝酒的人都有这种感受，那就是“醉翁之意不在酒”。大家喝白酒的时候，酒刚入嘴的一刹那，往往都是很难受的表情，这个画面大家应该能想象出来，为什么会这样呢？其实，酒本来就有一种辛辣的味道，说酒好喝的，其实也是在装，什么酒都有辛辣的味道，但是好酒的口感相对要好一些。喝酒的本质，其实是追求一种微醉而且还不难受的状态，说白了就是想稍微兴奋一下，胃里还要不难受，酒还要不上头。从这一点上来说，15的牛栏山做得还不错。从追求口感和舒适度上来说，牛栏山还可以，能够走上中产的餐桌，也就不足为怪了。