近日,张文宏医生的一句“早餐不能喝粥” 引发网友热议。 有人Diss硬核张医生“崇洋媚外”。很显然,这类网友没有认真看张医生的建议,只是断章取义了。
张医生的原话是“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。”
“绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”
针对以上的言论,张医生也给了解释。
他说,针对病毒的抗体药靠什么?全部是蛋白质。而他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质,这时候,光靠粥和咸菜就麻烦了。此外,他还提醒大家,爱喝鱼汤但也要把鱼渣吃掉,因为都是蛋白质。
张医生一直在重复说一个词“蛋白质”,牛奶、鸡蛋、鱼肉类、豆类 都是保证蛋白质充足的来源,而不是稀饭咸菜。稀饭咸菜都大多是高糖的碳水化合物而已,蛋白质含量太低了。
说到补充蛋白质,很多网友可能会说,孩子早餐可以吃牛奶、鸡蛋、面包等,但是午餐晚餐呢?怎么搭配?
张医生也提到了鱼汤,这是一道超级简单又美味的菜品。只需要有一条鲜鱼就能轻松搞定。有汤有肉,很是鲜美。食谱大家可以自行百度。
鱼肉类可以补充大量的蛋白质,其实也会有一个难题,如果想要吃到新鲜的鱼肉就需要每天去菜市场买菜。众所周知,现在每天去菜市场买菜出于安全考量也不现实。如果是自己去买,下班太晚了 赶不及;如果有老人去买,身体抵抗力本身就弱,更不能频繁去人多场所。
怎么办? 一方面要补充蛋白质,一方面时间精力不予许。 这也是困扰我本人很久的一个难题,直到朋友推荐了一款保鲜神器“美的微晶冰箱”。 SO Easy!
说它是神器的原因是这款冰箱 有个保鲜黑科技叫“微晶一周鲜”,可以极限7天保鲜肉类和海鲜类,保鲜后口感也不会有任何变化,最重要的是不会被冻住,营养不会流失,省时省力。 深入了解冰箱保鲜之后,知道了被冷冻过的肉,解冻后化的血水就是营养,所以冻肉的营养肯定不及鲜肉高。
有了这个神器之后,每天都可以保证蛋白质及营养的摄入量。 可以周末去采购一周的食材,比如 周一 可以吃个新鲜鲫鱼汤 ,周二吃个山药炖排骨汤,周三可以煎牛排;周四 可以吃煎三文鱼;周五 再来份红烧大虾。同时每顿饭配上新鲜的水果蔬菜,五颜六色,作为饭后水果。每天变着法子,看你家孩子还吃不吃稀饭?
特殊时期,专家提出了合理的建议,我们应该遵循,并且从自己力所能及的方面入手,保护好自己和身边的人。
吃的好,营养跟得上,有更强大的体魄才能对抗这场病毒,从自己做起,打赢这场全人类的战役!