一、幼树冬剪造骨架
1.建造开心形骨架。第二年整枝（芽苗栽植）时选择朝行间延伸的两个主枝，使之呈倒人字形，基角50°～55°，腰角65°～70°，梢角稍大。丫字形的树形基角较小，枝条向外延伸，也可叫两挺身开心形。三个或四个主枝做骨架，冬剪时剪留50～60公分，根据角度选芽方位，角度合理的留侧芽，角度较大的留上芽，以抬高角度。角度小的可利用里芽外蹬或双芽外蹬的办法来加大主枝角度。此种树形一般3年即可建造完成。为了使延长枝下垂，最好在没有扩冠形成前将50公分的先端枝冬季全部疏除，不让其结果，这样牢固的骨架才能建成。开张形系列最好腰角适当小些，60°～65°为宜，因为大量结果后角度会自然加大。直立形系列主枝角度可大些，65°～70°为宜，因为其本身枝干硬，负载量较强。
2.建造主干形骨架。可在当年生枝的1米处剪截，下部有花芽枝的可留下结果，没有好的结果枝可全部疏除，利用有小弯曲的第一芽或第二芽做延长枝，在新梢长到55～65公分时摘心，利用副梢向下部反方向留枝，这样3年就可达到“远看一根棍，近看有弯曲”的曲线上升状态。在树的高度没达到要求前，每年顶端50公分内不能挂果，才能使主干挺立，不会造成东倒西歪现象。
为了控制上强下弱，最好在下部2尺处留两个较大的枝牵制，才能建成牢固的骨架。主干形密度不同，树的高度必然不同，它的高度取决于生长季节中午的太阳光照投影，以不影响第二行树的下部结果枝每天能见到4个小时的光照为准。整个骨架都在边结果边整形中完成。
二、大树冬剪整枝形
1.要势行合一。要根据树势结合树形进行合理修剪，因为树势不同，修剪的度和量也就不同。树形的变化是围绕树势的变化而变化的。强、弱、中庸健壮三种树势，要结合品种和它的丰产性来决定它的留枝量和修剪办法，特别是弱树，必须要少留枝或重回缩，才能达到复壮目的。
2.势形量必须兼顾。树势与树形是优质丰产的基础，所以，冬季修剪整枝整形一定要根据桃树的生长势来决定修剪量，强树可适当多留结果枝，中庸树要适当留，弱树要少留或不留。这就叫以树定产、以产定树、以枝留果，使之达到一个合理的指标。要结合产量、口感、颜色，特别是果个大小和收益多少来定留果量，宁要“二五一十”不要“三三得九”。再者，叶果比一定要合理，一般大型果50～60片叶留一个果，小型果30片左右留一个，弱树留果量更要少，须知多留枝叶才能恢复树势,如果留果过多,就会出现花而不实的现象。
桃树冬剪怎样识别树势强弱？
冬季整形剪枝时对树势的强弱识别，是决定修剪轻重的一个重要依据。我们常说：以树定产，以产定枝，以枝定果，这三句话是较准确的提法。这三句话的意思是，剪前一定要识别这棵树的强弱，包含主枝（干）和结果枝的强弱，所以，在修剪过程中分别采用疏、堵、截多种方法相兼容的手法，才能达到平衡树势、恢复树势（枝）、合理留枝，合理留果。
一、旺树。特强旺树，徒长枝多，内膛弱枝也不少，造成了枝势两级分化。这种情况一般是施氮肥过多造成的，在生长季节，叶片大,停长晚，枝条成熟度差，绿色多。建议加强夏管夏剪，压强扶弱，提早平衡树势，秋梢停长时可一次修剪到位。
二、强旺树。徒长强旺枝略少，长果枝多，叶片大，前梢端叶色绿黄，冬季结果枝红绿比4：6，适时适量采取夏管夏剪秋剪冬剪相结合。
三、壮树。少量强旺枝，长果枝占1/4，中果枝占2/4，短果枝占1/4,枝条壮实，花芽饱满，生长期中片较大而厚有光泽，冬季红绿比6：4左右，可正常修剪。
四、弱树。几乎没有徒长枝和强枝，长果枝少，短果枝较多，中庸枝次之，生长季节叶较小薄，没有光泽。花芽比较瘦，结果枝冬季红绿比8：2，红色较淡，主枝（干）过弱可重回缩，结果枝可短截少结果，恢复树势。
对于缺素症的黄叶病、小叶病，主干上流胶病较严重的、根腐烂根病，化控过重的应同视为弱树修剪处理。
因受地理条件品种差异各地表现的红绿比可能有差异，红为红褐色，指斜生或水平结果枝。
开心形桃树冬剪改形要做到这几点！
一年一度的整形修剪已经开始，相当部分新手和部分“老把式”因对各类桃树品种特点不尽了解，采用照葫芦画瓢方法进行修剪整形（开心形），形式整出来了，结果后，因为没有很好的培养骨架，负载量不行而变形，甚至有些桃农，三主枝细角度小，采用拉枝办法，随意加大了主枝的角度，因主枝尖削度小，承载量差，结果后使主枝角度下垂，都变成了“浅盘式”树形（主枝角度变为80°左右），严重的变成负角度，使桃树产量和质量双降低，严重影响桃农经济收益。从近几年消费市场来看，已经由传统的数量型向质量型转变已大势所趋，所以，桃农必须产下优质桃果迎合消费者，满足消费者口味才能占领市场，获得较高的利益。必须在冬季整形方向下功夫，通过整形改造把浅盘式树形变成角度合理，负载量大，向光能利用率高，主枝向空间发展要效益的树形来。只要是开心形改造必须做到以下三点。
一、幼树冬剪整骨架
骨架是丰产优质的基础，所以必须从幼树抓起，只要是开心形做好三步：
（1）短截：培养主枝时，尽量不留秋梢段做骨架培养（容易出现盲节）；
（2）夏摘心：延长头生长到70公分摘心，造曲线平衡树势。全年生长长度为1米左右，下部向外延伸展斜生的强旺枝进入九月份消亡，可使主枝下部加粗，尖削度加大。感觉有负载量部位可留结果枝结果。凭经验，没有承载量的部分可把结果枝统统去除。
（3）看芽修剪：基部枝有芽“疏”，没芽采用剪桩留芽法进行，第二年粗了再结果，这样，逐年延伸，可培养成负载量大，不变形牢固的骨架。
二、浅盘式树形改造
密度较大小开心形：2.5×3（米） 2.5×3.3（米）
稀植大棵开心形：3×4～4×5（米）
他们共同特点：角度过大，造成了行里密，行间密，没有作业带，难操作。背上芽极性强，增强了向上生长的优势，使背下光照恶化。主枝伸展空间小（短），亩产量低，严重的降低产量在50%左右。背上生产出的强条迅速变大，变成了徒长枝、打伞枝，随着桃果膨大枝下垂，不见光不着色，使品质降低。
解决办法：1.小开心形：可在弯弓射箭处选一向上生长的徒长枝或大枝培养，角度直立的可用绳斜拉绑缚固定在原头上。把原头改造成结果枝，新头当年不留结果枝，逐年培养，原头逐年改造回缩，一般情况下，二年去除原头，新的骨架枝就建立起来了。延长头向空间发展，达到了立体结果，产量就上去了，同时，利用了直射光、傍光、反射光、散光，红度和品质肯定就好了。
2.大开心形：空间大，主枝较长，背上年年出大条，年年冬剪疏，疏不尽，只要是多年生的大树，主干上直接萌发的大棒枝很少。可利用两侧结果枝组上生长的大枝（徒长枝）进行改造，变成一主多干形，但一干与一干间距不能少于1米，低于1米不利于通风透光。可于中心立一干，三主枝各立两干，变七干，略小去中干变六干，不管怎样改造立干，都必须符合通风透光条件，既要考虑产量品质提高，又要兼顾各项工作的操作，包括打药、除草、施肥、采摘等各项工作。干向空间生长越高产量越大，但不能过高，一般控制有2米为宜可产果30斤，每株可生产250～300斤以上（中晚熟大果品种），可使老树返老还童，亩产万斤以上。
三、合理加大投资
随着改造成功栽培管理上，必须相配套的加大水肥投资力度，斤果斤肥是基础（没有农家肥要适当多施有机肥）。
综合管理是保障：果实各阶段施肥、浇水、植保、夏管、夏剪、冬整形一个也不落下，才能保证年年桃树丰产优质，卖个好价格。
文章来源：果树种植新技术、中农乐 作者：王万魁老师
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