潮人美食城（潮州美食文化展示中心）项目自今年3月份动工以来进展顺利。今天记者从有关方面获悉，该项目主体工程已经完工，将于近期投入运营。
今天上午，在项目施工现场，一幢色调偏灰的潮式建筑耸立在记者眼前，该建筑主体已经完工，室内屋脊、木质梁架等装修完毕，花卉、飞禽等各种色彩晶莹的陶瓷片镶嵌在屋顶，尽显潮式建筑风貌和文化特质。
记者看到，有的工作人员正在搭设戏台，有的工作人员在进行地面贴砖，施工现场一派繁忙。
潮人美食城坐落于古城区上东平路原橡胶厂，采取BOT模式建设，由潮州市韩江文化旅游有限公司投资。项目由市相关部门委托同济大学建筑设计研究院设计，市住建部门为业主单位推动实施。
据介绍，潮人美食城建筑风格采用潮式后现代的设计理念，其中主体建筑以合院形制为设计原点，系合院式建筑，空间序列围绕核心庭院、二层空中院落展开，较好重现潮州古建筑风格。建设面积约3000平方米，两个出入口分别位于上东平路和滨江长廊防汛通道广济门城楼附近。
“目前该项目已完成投资2300万元，展示中心的主体结构施工完毕，正在进行建筑内部装修，总体工程已完成约90%。”相关负责人告诉记者，项目将于近期投入运营，计划引入各类本土特色美食约100多种，集中展示潮州美食文化。
该负责人表示，接下来将加快项目后续收尾工作，使之成为集中展示潮州美食文化的窗口，为古城文化旅游增光添彩。
来源：潮州日报
（文/记者 丁玫 图/记者 庄园）