青少年儿童是祖国的未来，民族的希望，新社会发展，一群群接班人也茁壮成长。不管是家长还是国家，对少年儿童的健康非常重视，甚至有些地方还给幼儿发营养包，补充一些食物和母乳中难获取的营养。
儿童成长过程中，最缺的就是钙和锌，这两种对身体发育至关重要的元素，锌元素从食物中获取的很少，而钙元素因为身体吸收的快，长身体的阶段特别需要，所以容易缺。
其实，钙元素是幼儿到老年所有阶段都缺的，可以让幼儿长高，也可以预防老年人的骨质疏松，但是在很多人的观念里，排骨汤或者骨头汤最补钙。
骨汤的营养价值是高，骨胶原蛋白非常丰富，但是骨髓里也有大量的脂肪，喝汤就等于喝脂肪，除此之外还有饱和脂肪酸和胆固醇，汤炖久了还有嘌呤产生。
其实，下面这些食物才是补钙佳品，多给你的家人食用吧。
1. 牛奶、奶酪等奶制品
奶类补钙如果排第二，没有食物敢排第一。牛奶的脂肪非常低，还含有优质蛋白质和钙，酸奶、奶酪等奶制品更是口感好，易吸收，为不爱喝奶的小朋友和老年人带来极大的方便，家里一定不要缺牛奶和奶制品。
2. 豆腐
豆腐是由大豆磨出来的豆浆加上凝固剂制成，含有大量的植物蛋白和钙，而且很容易吸收。豆腐不要和菠菜一起吃，就是因为菠菜里的草酸和豆腐里的钙容易生成草酸钙这种固体化合物，可见豆腐里的含钙量有多大。
3. 燕麦
燕麦中的钙要比精米细面里的钙多好几倍，而且燕麦属于粗粮，在补钙的同时还能补充膳食纤维以及一些米面里没有的微量元素，可谓一举多得，需要注意的是，在选择燕麦当早餐时，一定要注意含糖量这个问题。
4. 三文鱼等
所有的海鲜和鱼类中，属三文鱼和沙丁鱼的含钙量最高，三文鱼的含钙量为200mg/100g，沙丁鱼的含钙量为435mg/100g，它们还含有不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病的预防有很大效果。
按照饮食健康与营养的关系，要讲究少量多种的饮食习惯，从不同的食物中获取不同的营养才是最健康的。
另外，钙的吸收需要维生素D的帮助，适量的阳光照射会帮助人体合成维生素D，人只能从食物中获取很少，快让你的皮肤多多接受阳光的洗礼吧。
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