桂中菜市场
1997-2019
二十二年
听岁月和美食的声音
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陈晓卿曾说过这样一句话：
“想要最近距离的了解一座城市
就是看它的菜市场
只有去了它的菜市场
才算是和这座城市才有了肌肤之亲”
在1997年香港回归前后正式开业
算下来也是已经开了22年的老市场
小时候跟着妈妈去菜市场
帮她提菜
今晚想吃什么，随便说，但不一定会买哦
偶尔还会有试吃
还可以买点零食
现在回想也是很开心
即使长大了
还是喜欢去逛逛菜市场
看着鸡鸭鱼虾活蹦乱跳
一字排开的漂亮水果
仿佛只有在食物的万丈光辉里
才能暂时把工作的烦恼都抛诸脑后
这里是人间烟火最先升起的地方
喧嚣的叫卖声、混杂着生鲜味道的空气
这里有着生活中最淳朴的模样
这里有着第一时间的新鲜
红透的苹果，五颜六色的蔬菜
满框满箩，装载的都是准备溢出的成熟
这里有食物最本真的模样
只逛超级市场的小孩
真的会以为鸡有6只脚
因为超市盒子里就是这样装的
这里有最深的红，最翠的绿
还能闻到最原始的泥土气息
或许有人会嫌弃说菜市场脏乱差
超级市场有灯光，货架
整洁明亮，空调舒适
那菜市场和超市的区别其中之一就是社交
你在超市看的是货架，看的是冰柜
但是你在菜市场呢，看的是人
在菜市场
你能碰到这个社会上所有的人
或者说他们的代理都要来菜市场
当然价格高低能够分出来人群
但至少他们都要在同一个场面出现
桂中菜市场逛的地方可多了
因为它不仅有室内
还有室外
出口也有多个
随便一个入口进来
都是充满着未知的惊喜
菜市场周围
总是埋伏着很多好吃的东西
好吃的小餐厅
好吃的小吃
桂中这边的老字号也很多
最喜欢的还是在市场旁边的
| 好想螺蛳粉 |
开业有15年的好想螺蛳粉
每天依旧是宾客如云
每次来吃，必须加一个大猪蹄子
炸得金黄，炖煮松软，剪小块，放在粉里
吸收鲜香螺蛳汤和油香，入口不腻
肉质软嫩
即使是我这样的钢牙妹也能一顿猛吃
劲道爽滑的米粉唇齿间纠缠
辣油炒过的木耳丝
腐竹的绵软和花生米的脆爽
酸豆角和酸笋就像是味蕾炸弹
这些都是把我留住的秘密武器
| 特色砂锅粉 |
也是经营了十几年的老店
晚上8点才开门，一直开到凌晨5点
除了现煮现做的砂锅粉
还有糖水，饺子等
香喷喷砂锅粉还在沸腾
便迫不及待一筷子送进嘴里
虽然每次都会被烫到
但也屡试不爽
砂锅粉有多种选择哦
我选的是红薯粉
晶莹剔透很有嚼头
软嫩嫩滑溜溜的
Q弹得刚刚好~
配菜也是很丰富
10块钱1碗可以说很实惠了
肉菜有鸡肉鸡胗、鱼片、粉肠等.....
配菜和粉随意组合
轻轻松松就能解锁一顿豪华晚餐or宵夜~
| 姐妹芝麻糊 |
看店铺的名字就知道他们家的招牌是芝麻糊，还没走进店里，远远就能闻到浓浓的芝麻与花生的香味，光闻着都觉得元气满满。
市场大门旁边的
“无名糖水小店”
走累了，过来吃一碗糖水绝对是一个好提议！
这家店虽然其貌不扬，却是人气老字号
开了十几年，店面不大
早市的时候，络绎不绝的有人来
拎着菜嘟嘟嘴的小孩
过来喝碗糖水，瞬间安静乖巧
桂中菜市实在是有太多数不尽吃不尽的美味
这样的人间烟火圣地，逛一整天都可以
看看生鸡活鸭，新鲜水灵的瓜菜，彤红的辣椒
热热闹闹，挨挨挤挤
让人感到一种生之乐趣
当然，晚上的桂中菜市
又是另一番景象了
越南螃蟹腿、路边摊麻辣烫、
还有各种科技大学生附近街坊熟悉的宵夜摊......
这个菜市，给了我们太多活色生香的烟火生活啊