最近青你2播得火热，同样通过选秀节目出道的火箭少女们也复工玩起了直播。
然后就有眼尖的网友发现，吴宣仪好像吃胖了不少？
对比刚出道的照片，吴宣仪直接从小尖脸变成了圆脸。
双下巴也有隐隐约约要出来的趋势...
虽然不少粉丝说，吴宣仪即使胖了也挺可爱的。但大人记得，吴宣仪不是一向走的“狂吃不胖”人设吗？？
是不是一天8杯奶茶已经不够夸张了，后面上节目她又说自己一晚上吃了7桶泡面。
这下好了，不光是网友群嘲吴宣仪“人设太过”。
连自家粉丝都看不下去了，劝吴宣仪可别再吃垃圾食品了吧！
奶茶是垃圾食品还说得过去，说泡面就有点冤，最近疫情期间，我们可没少靠这些“垃圾食品”过日子呢！前几天大人去逛超市，泡面区只剩下香菇炖鸡了，平时冰柜里塞得满满的冷冻食品也被抢空了，疫情期间，就算平时不会主动吃的食物也显得格外珍贵。
不过说起来，我们平时为啥很少吃速冻食品、罐头食品、泡面？
是不是从小被妈妈念叨着这些东西有防腐剂、有害，是垃圾食品，吃了对身体不好bla bla bla...但实际上它们很多都被误解了，今天我们就来聊聊那些“被误解的垃圾食品”吧。
罐头食品
说出来你可能不相信，在罐头工艺被发明出来的时候，防腐剂还没有出生呢...
所以你懂“罐头食品里面都含有很多防腐剂”的说法是有多不靠谱了吧？
罐头食品可以放很久都不坏，用的是物理保鲜方式，由制作工艺和包装决定的。
用我们最常见的马口铁罐头举例，它的制作过程要经过原料处理、装罐抽真空，密封杀菌等等过程。
巴氏灭菌处理后的食物存放在真空环境的罐头里，无菌无氧，微生物根本没法生长繁殖，食物也就不会腐坏，所以不需要添加防腐剂也能长期保存。
除了铁罐罐头以外，玻璃罐、软包包装也同样有很好的密封性，防止氧气进入引起食物中微生物滋生。
按照《食品添加剂使用国家标准》，绝大部分罐头食品里面是没有食品添加剂的，只有很少数加工肉类如午餐肉，会按照国家标准添加亚硝酸盐。
添加量也很低，选择正规品牌买就没啥问题，比吃来源不明的烟熏腊肉还是更安全。
另外，罐头食品营养成分是不是遭到破坏，也是大家容易误解的点。从原材料新鲜度来说，现在很多正规的罐头厂商都有自己的原料基地，并且为了节约运输成本，经常把产线建在离原料基地近的地方。
而你去菜市场买的菜，可能经过了几次运输才到你手上，途中营养也会流失。所以罐头食品的原材料，很可能比你从市场买的更新鲜。
高温灭菌处理的确会带走一些营养成分。但家里炒菜热锅旺油、大火快炒，其实比罐头灭菌更激烈，营养流失相对来说也更高。所以一定程度上，罐头的营养流失比家庭烹调还少。
相比防腐剂和营养，大家更应该关心罐头的钠和糖含量。有些罐头会添加高盐分顶替部分防腐，在买罐头的时候要看看成分表，按照成年人每日钠摄入量2190mg的标准来看，有没有超标。
还有水果罐头，一般都会用糖水煮，让口感更好甜度更高，这肯定是不适合经常吃的。
而且大人觉得做成罐头水果口感也没那么好，毕竟水果不适合煮熟吃，个人还是比较喜欢新鲜水果。不过豆类罐头、鱼类罐头你们可以买，比如茄汁焗豆，拌面拌饭都很好吃，早餐当配菜，半夜饿了还可以当零嘴...
还有鱼类罐头，经过长时间高温加热，钙质释出，骨头也变软直接嚼着吃，还可以补补钙。
豆豉鲮鱼炒油麦菜一绝
速冻食品
再来说说罐头食品的兄弟，速冻食品。速冻食品的特点是冷冻速度很快，通过-18℃以下的急速低温加工，食物中的细胞活动停止。
蛋白质、矿物质几乎没流失，维C、维B、类胡萝卜素含量和新鲜食品对比也没有明显差异。并且在这样的低温下，食物中的微生物难以存活和繁殖，有效延长了保鲜期限。
美国FDA评价还认为，冷冻食品和新鲜食品在营养价值方面没有明显差异，甚至可能更好。比如冷冻的青豆和新鲜青豆分别煮熟，冷冻青豆里面的β胡萝卜素还更高一些。
但是冷冻食品最大的问题是，影响口感。最简单的一个例子，一块普通豆腐冷冻之后，就变成了冻豆腐，即使化冻，鲜嫩的口感也一去不回了。冷冻海鲜也是一样，煮完肉质比不上新鲜的口感结实弹牙。
但大人觉得加工好的冷冻饺子、包子口感影响不大，有营养，口感也不错，买点放家里备用挺好的。买的时候看看配料添加，选钠含量不那么高的就行。
并且注意观察一下包装袋里面是不是有很多冰晶，如果饺子都粘在一起，有明显的冰块，说明在运输过程中冷链不够给力，有融化过，就不建议买了。
有一些冷冻食品我很推荐大家买，就是超市里卖的冷冻莓果。
树莓、蓝莓这类水果很娇气，保存期限很短，并且新鲜蔓越莓、新鲜小红莓等国内比较难买到，可以在超市买速冻的。
平时可以打碎了搭配酸奶，做奶昔。
或者自制喜茶的芝芝莓莓也可以。
方便面
方便面的罪名可太多了，谣传泡面不光有毒，有防腐剂，还有蜡。泡面厂家表示：我咋那么能呢？
但其实泡面被误解了这么久，还挺冤的。它不是有毒，它只是没什么营养而已。
泡面的面饼一般会经过油炸、脱水处理，处理后的面饼含水量非常低，只有3%-5%，这么低的含水量微生物也难以生存，所以泡面不需要添加防腐剂。
并且杯面碗所用的材质聚苯乙烯，本身就足够耐热防水，生产商不需要另外添加蜡，即使真的有蜡，也很快会排出体外。 其实泡面真正的问题是在调料包上，高油高盐，也有一些食品添加剂，吃泡面的时候少放调料包，不喝汤就没啥大问题。
泡面不能替代主食，热量也不低，但偶尔吃一吃是可以的，安全性也比一些用劣质油的外卖要高。
吃的时候可以选非油炸的，煮的时候自己加个蛋，加点青菜，蛋白质有了，维生素和纤维有了，碳水也有了。
泰国养养牌冬阴功泡面也很好吃，调理包里面有添加香茅柠檬草等调料，高度还原了冬阴功汤的香味，酸酸辣辣真的很过瘾~
KOKA泡面是比较健康的泡面，不添加味精，盐也很少，吃起来比较清淡，偶尔当宵夜也不会太有罪恶感，口味选择也非常多。
最后，来总结一下叭。
罐头食品，绝大部分没有防腐剂，营养成分保存较好，推荐买豆类、鱼肉类罐头。
速冻食品，不需要添加防腐剂，营养成分保存较好，推荐买冷冻莓果、冷冻蔬菜和主食类。
方便面，营养成分主要是碳水，热量比较高，但是没有毒，适量吃、少放调料少喝汤就可以。