为进一步压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,有效提升食品安全监管水平,稳步推动第四季度“两个责任”包保督导工作,裕华区市场局提前谋划布局,从三个方面持续发力,力求高质量完成第四季度包保督导任务。
一是及时更新,精准包保数据。运用“落实食品安全属地管理平台”实时查看每日分配、确认、督导食品生产经营主体情况,并进行数据汇总通报,包保干部、包保主体发生变动的及时进行数据调整并签订包保承诺书,做到底数准、数据真。
二是查缺补漏,完善数据信息。在第三季度包保督导工作全面完成的基础上,组织各街道(镇)报送本辖区内新增、注销、变动的食品生产经营主体,完善包保主体信息,并对平台数据进行调整和修改,补录实际在营主体,删除已注销的经营主体,确保“应包尽包、应录尽录、应督尽督”,线上线下数据统一。
三是强化责任,细化督导内容。下发通知要求包保干部高度重视食品安全“两个责任”工作,并对照任务清单对食品经营场所进行现场督导,详细检查食品经营主体的从业资格、食品来源、储存、制作等流程,督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度,有效推进食品安全“两个责任”工作落实。
在第四季度督导工作中,裕华区市场局将继续发力,稳步推进食品安全“两个责任”落实落地,全力拧紧食品安全监管的“责任阀门”。