主持人:寻味北京,人气美食。在顺义有一家具有延边特色的羊不同烤串,这里明厨亮灶,安全可靠。肉都是现切现串的,食材新鲜。这里有羊肉串、延边黄牛肉串,还有很有特色的榴莲面包以及正宗的冷面,我们一起去看看。
烧烤,是充满人间烟火气的食物。约上三五好友,当唇齿贴上竹签,辣椒的辛味直冲头顶,让人欲罢不能又回味无穷。羊不同烤串始于1990年,一直秉承着顾客至上的理念,凭借着独特的口味,分别在延吉、北京、大连、威海、七台河等地共开设了18家门店,服务超100万人次,门店特色招牌羊肉小串年销量计600万串。是公司团建、家庭聚餐和生日宴会的首选。
羊不同烤串董事长赵东禹说道:“咱们店是延吉风味的烤串店,也是羊不同品牌连锁的北京首家门店。特色主要是延边黄牛肉、羊肉小串等等,牛羊肉都是咱们经过品质的严选。加上延吉特殊腌制的方法,经过碳火的熏烤,搭配咱们秘制的蘸料,最终呈现给顾客的是在延吉一模一样的的味道和服务。”
羊不同烤小串,多种秘制调料潜心研配,不仅鲜香味美,也更符合大众口味,味道就是八十年代的口味。其蘸料分为芝麻,串料和特辣,一口吃下去满满的回忆。
主持人:各种各样的肉串儿,肉质鲜嫩,咸淡适中。同时,还有非常有特色的牛辣肺以及榴莲面包,一起来尝尝。
羊不同的羊肉每天新鲜采购,现穿现烤。小串腌制时间短,能更好地锁住羊肉本身的鲜味。牛板筋、肥肠自己煮,拒绝火碱发制,保证食材的安全。串料炒制加入了瓜子仁、花生仁,味道更香。牛肚锅也是从市场采购的新鲜牛肚,现扒皮后下锅,让顾客吃得放心。
羊不同烤串董事长赵东禹表示:疫情过后,我们复苏的也非常迅速,老客户、回头客非常多。未来,我们也会秉持一直以来的食材严选标准、服务标准,继续为广大食客提供原汁原味的美味。
本节目于4月30日在北京财经频道播出,本文内容为初稿样片整理版,供参考。以最终电视台播出版本为准。
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