大暑过后，如果条件允许，女人要常吃"养元8宝"，面如桃花显年轻

（3）等到表面炒到金黄色时，放老抽，生抽，糖，炒出酱香味

（4）最后倒入热水没过羊肉，煮开后转小火慢炖1个小时

最后打开盖子放一把蒜苗段配色，2克胡椒粉，大火把汤汁收到浓稠即可

二、红枣

红枣桂圆糖水

《食材》干桂圆、红枣、红糖

（1）桂圆15颗去掉外皮，红枣10个清洗干净

（2）然后一起倒入锅中，再倒入20克红糖，水开后煮30分钟

这三种食材结合常喝补气血，健脾胃，还能帮助睡眠，特别是女人多喝养身体

三、鱼肉

‘鱼肉茄子煲’

《食材所需》草鱼、茄子、淀粉、蒜、青红尖椒

（1）首先把清理干净的草鱼切成小段，控干净水分，加盐，料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分钟

（2）然后加一勺淀粉搅拌均匀，淀粉不用太多，粘薄薄的一层

（3）接着准备1头大蒜捣成蒜泥，淋入热油激出蒜香味，切点青红尖椒放进去，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺白糖，1勺香醋搅匀

（4）鱼肉腌制好后，放进锅里煎一下，一面煎1分钟盛出来备用，再把1个茄子切成细长条

（5）接下来砂锅内放入蒜瓣炒一炒，然后放入茄子铺平

（6）再把煎好的鱼肉码进去，上面倒上刚才调好的蒜泥，加少许水，开小火焖煮10分钟，上桌

茄子在鱼汁里浸满了味道，带着香甜，带着咸鲜，每一口都充满美妙滋味，以后的下饭神器可以多一道菜了

四、红糖

红糖刀切馒头

《清单》面粉500克、热水270克、红糖100克、酱油5克、食用油5克、耐高糖酵母5克

（1）准备100克红糖加270克热水化开，放到不烫手，大概在30度以下的状态

（2）先倒入5克酱油搅匀，然后倒入500克面粉，5克耐高糖酵母，揉成面团，发酵至明显涨大两倍

做红糖馒头的糖分比较多，不要选择普通酵母，避免发不起来

（3）取出来放到案板上，两面都要撒上面粉，用擀面杖擀成薄饼，表面刷上一层食用油，再撒上红糖碎，卷起来，切成小等份

（4）在每个馒头上面划开个口子，里面撒上红糖碎，吃起来更香甜，直接放进蒸笼二次醒发半个小时

水开上锅蒸20分钟，再焖5分钟拿出来，松软香甜又多层，好吃又简单，赶快学起来吧！

五、菠菜

推荐菜谱【凉拌菠菜】

《食材明细》菠菜1把、花生仁100克、蒜末、热油、生抽、陈醋、盐、糖、鸡精

（1）先准备100克花生仁，洗净后晾干表面水分

（2）起锅倒油，先不用开火，凉油下花生仁炸，小火慢慢地炸，看到表面颜色变深，并且表皮出现裂口的时候关火，捞起来摊开晾凉

（3）接着处理菠菜，先去根洗干净，然后起锅烧水，加1勺盐和一勺油，煮开后下菠菜焯水，变色后立马捞出来过凉水，不烫手时把水分挤干

（4）然后放进盘中，加上蒜末，盐，糖，淋入一勺热油，再加适量醋，生抽，辣椒油调味

（5）拌好后加上放凉的花生米翻拌一下，酸辣爽口又开胃的凉拌菠菜就做好了

六、玉米

黄金玉米饼

《准备清单》玉米、淀粉、白糖

（1）先准备2根玉米，把玉米粒全部掰下来，淘洗一下

（2）水开后下入玉米粒，煮开后再煮5分钟，滤出来过冷水降温，控出多余的水

（3）然后加入适量玉米淀粉，一次不要倒太多，让每个玉米粒都裹上一层粉

（4）平底锅倒油，把油晃均匀，倒入玉米粒小火慢煎，边边的部分往中间收拢起来

（5）煎到定型之后，多倒一些油没过玉米粒，小火慢炸，用铲子从锅底轻轻转动，让玉米粒和锅底分离，炸至漂浮起来，敲一下很清脆响声就可以出锅了

把油控干净，切成小块装盘，上面撒一层白糖，香甜酥脆的玉米烙就可以上桌了

七、南瓜

南瓜糕

《所用食材》南瓜300克、糯米粉、红豆沙200克、澄粉、白糖30克、玉米油15克

（1）准备一块300克去过瓤的南瓜，切掉厚皮，再切成薄片，蒸15分钟

（2）蒸熟后倒出多余水分，加30克糖捣成泥，趁热倒入250克糯米粉和50克澄粉，搅匀后加15克玉米油，下手揉成偏硬的面团，因南瓜的含水量不同，如果面团粘手，可以再加点糯米粉

（3）拿出来把它搓成条状，分别切成小等份，盖上保鲜膜备用

（4）豆沙馅也分成小份，每一个都揉圆，接着把南瓜剂子捏成小碗状，放入一个豆沙馅，慢慢往内收拢捏紧，搓圆

（5）用一根牙签在每个小饼上压出南瓜的纹路，中间插一个枸杞子，南瓜饼胚就完成了，摆进蒸笼，水开后计时蒸20分钟

八、鸡蛋

红烧鸡蛋

《清单》鸡蛋、蕃茄酱、白砂糖、白醋、葱花

（1）平底锅烧热倒油，把8个鸡蛋煎至定型，表面呈金黄色

（2）然后另起锅加1勺清水，1勺番茄酱，1勺白糖，半勺白醋，把糖熬化

（3）接着倒进煎好的鸡蛋翻炒，炒至上面裹满料汁，充分入味即可

出锅装盘后撒上葱花，酸甜爽口的糖醋鸡蛋就做好了，好吃、营养、下饭还非常容易