大雪后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,调理脾胃,增强免疫力!

2023-12-07     秀厨娘

原标题:大雪后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,调理脾胃,增强免疫力!

大雪过后,气温骤降,这是一个需要温暖的季节。在这个寒冷的冬日里,一碗热腾腾的汤便成为了最受欢迎的美食之一。在丰富多样的汤品中,有一些特别适合冬季汤品,不仅能温暖身体,还有助于调理脾胃,增强免疫力,健康过冬天!今天,就让我们来了解一下六款美味汤品吧!

推荐食谱一:【猪肚汤】

猪肚含有丰富的胶原蛋白,有助于皮肤弹性和关节健康。此外,猪肚汤还富含蛋白质、矿物质等多种营养成分。

准备食材:猪肚、面粉、白醋、葱、姜、胡椒粉、盐、香菜

具体做法:

1. 猪肚加入面粉、白醋,使劲搓,然后洗净,再用盐搓洗,去腥味,洗净控水后,切成丝备用。

2. 锅中加入清水,放入猪肚,大火烧沸后撇去浮沫。

3. 锅中另加水,烧热,放入猪肚丝,加入生姜片、葱段,大火煮开后,转小火炖煮2小时。加入盐、胡椒粉,根据个人口味可加入葱花、香菜,即可。

推荐食谱二:【萝卜丝大虾粉丝汤】

萝卜含有丰富的维生素C,大虾富含蛋白质和矿物质,而粉丝则是一种低热量的主食。

准备食材:萝卜、大虾、粉丝、生抽、葱、盐、食用油

详细做法:

1. 萝卜去皮切丝,大虾去虾线、虾枪,洗净备用。

2. 锅中加油烧热,放入葱花炒香后,放入萝卜丝和大虾,翻炒,按压虾头,炒出虾油。

3. 加入生抽,加入清水,大火煮开后,放入粉丝,加入盐、鸡精,小火炖煮10分钟。

推荐食谱三:【棒骨莲藕汤】

棒骨富含钙质,有助于骨骼健康,莲藕是冬季滋阴润肺的佳品,另外,莲藕含有膳食纤维,有助于肠道健康。

准备食材:棒骨、莲藕、枸杞、盐、葱、香菜

做法如下:

1. 棒骨洗净,焯水去血水;莲藕去皮后,切成大块。

2. 锅中加清水烧热,放入棒骨,大火烧沸,加入莲藕块,转小火炖煮2小时。

3. 加入盐继续炖15分钟,关火后加葱花,枸杞,即可食用。

推荐食谱四:【苹果山药南瓜大枣汤】

苹果富含维生素C,山药含有丰富的膳食纤维,南瓜富含β-胡萝卜素,大枣有助于补血。这款汤集合了多种食材,不仅口感丰富,而且有益健康。

准备食材:苹果、南瓜、山药、大枣、冰糖

步骤如下:

1. 将苹果洗净,去皮,去核切成小块;山药、南瓜洗净,去皮,切块。

2. 锅中加入适量清水,放入苹果、山药、南瓜块、大枣,大火煮沸后转小火,炖煮30分钟。

3.根据个人口味适量加入冰糖,炖至冰糖完全融化即可。

推荐食谱五:【乌鸡汤】

乌鸡肉质细嫩,富含蛋白质和各种氨基酸,对改善体质、增强免疫力有一定帮助。

准备食材:乌鸡、葱、姜、盐、大枣、枸杞

具体步骤:

1. 乌鸡洗净切块,放入沸水中焯水,去除血水。

2. 锅中加清水烧热,放入乌鸡块,姜片,大火烧沸。

3. 转小火炖煮1小时,加入盐继续煮20分钟,可加入枸杞提升滋补效果。

推荐食谱六:【泥鳅豆腐汤】

泥鳅肉质鲜嫩,富含优质蛋白质,豆腐则是丰富的大豆异黄酮和植物蛋白。

准备食材:泥鳅、豆腐、葱、盐、胡椒粉、食用油

详细做法如下:

1. 泥鳅加盐,盖上锅盖,静置3分钟后,洗净,去除内脏,切段。豆腐切块。

2. 锅中加油烧热,放入泥鳅,中火将泥鳅煎透。然后加入热水,大火烧沸。

3. 加入豆腐块,大葱段,小火炖煮20分钟。加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即可。

这六道汤品不仅口感美味,而且富含各种营养成分,是严寒天气的理想食物。在寒冷的季节里,通过食用这些汤品,不仅能御寒保暖,还有助于调理身体,增强免疫力!让我们在大雪纷飞的日子里,用美味汤品温暖身心,迎接一个健康幸福的冬天。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/ef50f3b40b20181a6c0a8923f3c6529c.html