买白菜时，选绿叶还是黄叶的，老菜农：学会这3招，包你不买错
买卷心菜时，选择绿叶或老菜农黄叶：学会这三个动作，你就不会买错了
日常生活小贴士，健康营养。我们一年四季都可以吃大白菜，尤其是在冬天。大白菜将大量上市。许多朋友会把大白菜打包放在家里过冬。现在天气正在慢慢变暖。你把冬天储藏的卷心菜都吃完了吗？有很多朋友开始在蔬菜市场买新卷心菜了吗？全年多吃卷心菜对我们的健康有好处！
大白菜素有“百菜不如大白菜”的美誉。它不仅便宜，而且营养丰富。大白菜富含维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动、清热利尿等！大白菜也有很多烹饪方法，可以用来烹饪、油炸和制作酸菜，比如辣白菜。它既美味又开胃。现在市场上有两种白菜，黄叶和绿叶。你知道哪个更好吗？清清为你分享3分。学了一个不怕买错。让我们看看！
1、绿叶卷心菜和黄叶卷心菜的区别
1.当我们去菜市场买蔬菜时，我们总是看到菜市场上有不同颜色的蔬菜，包括绿色和黄色。这是因为它们不是同一种蔬菜。黄甘蓝是早熟甘蓝，其生长周期相对较短。由于水分含量高，烹调时口感柔软。但也因为含水量高，不利于储存。如果你买黄叶的卷心菜，你最好及时吃。当然，这种卷心菜也有丰富的营养价值。炖或煎都没有问题，所以我们可以根据需要购买。
2.接下来，我们来谈谈绿叶白菜。绿叶大白菜生长周期长，属于晚熟品种，因此其上市时间将晚于黄叶的大白菜。绿叶大白菜吃起来很脆，比黄叶的大白菜含水量少，而且含有更多的粗纤维。因此，除了炖和炸，它可以腌制成泡菜辣味白菜是一个不错的选择。因为它的水分较少，所以最好多买些卷心菜并保存它们。如果你需要买很多卷心菜，你最好买绿叶，绿叶不太容易受损。营养价值没有太大差别。我们只需要根据自己的烹饪方法购买。
2、甘蓝1号的选育方法
随着市场上商品的增多，自然会有一些劣质商品，购买卷心菜也不例外。因此，我们应该学习一些选择优质卷心菜的技巧，下次购买卷心菜时不要上当受骗。当我们来到卷心菜摊时，我们可以用手按压卷心菜，看看卷心菜是否紧。如果它是一个紧密的卷心菜，这表明它的水分仍然非常充足。这种卷心菜很新鲜。我们可以放心地买下它。
3、甘蓝2号的选择方法
在购买大白菜时，我们也可以关注大白菜的根部。如果根是黄色和腐烂的，不要买它。这种大白菜的核心也可能开始腐烂。我们还应该看看大白菜的叶子。如果叶子枯萎了，不要买。这种大白菜不新鲜。它不仅失水，而且味道也不太好。此外，我们还应该注意卷心菜上是否有黑点。如果有黑斑，则表明卷心菜有斑点病或被昆虫叮咬。这也是因为它被储存的时间太长了。最好不要买这种卷心菜。
今天的分享到此结束。你知道黄叶和绿叶卷心菜哪个更好吗？记住今天分享的要点。下次你不会买错卷心菜的！