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夜幕下的窑埠古镇
静谧中闪着诱人的微光
闲散漫步中发现一家小店
被星光点点吸引
还有滋滋滋的烤肉声
听说这家店的来头也不小
今天就带你们去778~
推荐菜品
藕芽烤牛肉、生牛、紫苏钉螺
怎么吃
坐标:窑埠古镇B区
价格:50元
进店就被半清新半工业的风格吸引了,超ins的混搭风,很有格调。整面墙都被刷成粉色的,没有过多的装饰,只有女孩子才知道,这样的墙拍照时有多好修图
木质桌上简单的花花装饰,绿色的皮质椅子,淡雅又有小心思的布置给这样闷热的夏天降温很多。
从书架组成的楼梯上到二楼,工业设计的风格更重了,灰色的墙和明黄色的灯光相互衬托,竟然有一种在探秘的感觉。
LEILAOBANJIA
碧梨最喜欢的就是这个小小的角落,金属质感的高脚凳在冷淡中带着一丝高冷,用来装饰的花花也格外的契合,随便哪个角度都可以get网红自拍。
刚刚吸引碧梨进来的就是这里的后院,彩灯装饰的座位有一种梦幻的感觉,非常适合情侣约会~
但是碧梨要坦白,真正吸引碧梨的还是这里的烤串,独家秘制的酱料和新鲜的食材,经过师傅专业的烤制之后,滋滋滋的声音和四散的香气才是最满足的。
秘制甜口烤串
店里基本是采用预约制度,会提前算好第二天需要的货,当天再去采购,再由师傅手工串制,新鲜的同时还能保证烤串的品质。
师傅独家调配的酱料均匀的刷在肉上,再在烤台上来一场肉欲蹦迪,看准时机,撒上孜然,再次翻转入味,升华后的烧烤滋味在这烈火里尽情展现,味觉瞬间被征服。
店里秘制酱料是带有一点甜味的,辣椒也加的很少,每桌会配有专门的辣椒粉可以自己调节辣度,很适合小姐姐和小朋友们吃~
荤的素的ALL IN
在大火烤制和独门酱料加持下的烤串,款款惊艳味蕾,必须全部暴风吸入!
/ 藕芽牛肉 /
必须强推他们家的藕芽牛肉,就连碧梨这种到处吃的也是第一次见,真正的老客都知道有多好吃!入口先是黑椒牛肉的厚重,再一咬开马上就变藕芽的清甜和脆口,口感丰富又一点都不违和,一百昏!
/ 香菜烤牛肉 /
只在串串店见过的香菜牛肉,现在居然拿来烤?这是什么神仙吃法?烤过的牛肉口感比串串的更香,但是又保留了肉的鲜嫩,加上香菜护体之后肉味更浓郁了~
/ 酸菜烤牛肉 /
比香菜烤牛肉更厉害的只能是酸菜烤牛肉了!充分满足了喜欢吃酸菜的柳州人,酸菜的酸刚好中和了牛肉的味道,在这样的天气吃起来一点也不腻~
/ 肥牛金镶玉 /
听名字就很富贵的金镶玉,你们绝对想不到是什么!这其中被肥牛包裹着的竟然是“莴笋”!用肥牛和豆皮包着,再加上清爽的莴笋,这极考验厨师功力的做法,现在居然完美呈现了!
/ 彩椒烤肉肠 /
被切的大小均匀的每块彩椒和肉肠可真是超满足强迫症,肥瘦相间的肉肠被彩椒点缀之后让人更有食欲了,鲜艳的亚子小朋友们一定很喜欢~
/ 烤香菇 /
烤香菇也是很少见的烧烤了,但是深谙美食之道的碧梨一看这个烤香菇就知道不简单,被贴心的切开之后更加入味了,但是没有流失掉水分,香菇的绵密的口感加上酱料浓郁的味道正正好~
/ 烤兰豆 /
烤荷兰豆你们试过么?反正碧梨是第一次,但是第一次就i了!外皮被烤制之后带着焦香的味道,但是荷兰豆脆脆的口感又很清新,适合夏天不爱吃饭的小仙女们~
/ 生牛 /
这里的生牛是碧梨挑食同事强推的!吃烧烤只爱吃生牛的同事说,生牛才是考验一家烧烤好不好吃的唯一标准。过一份就老,少一分口感又不够,这家的生牛就刚刚好,加上酱油和芥末之后才是真男人的味道!
/ 紫苏钉螺 /
喜欢嗦螺的也不要错过这道钉螺,已经被剪尾的钉螺超好嗦,像碧梨这样不灵活的都能轻轻一吸就入口,嗨森!新鲜的钉螺超进味,带着独特的紫苏味道,是柳州人会喜欢的款了~
/ 凉拌藕片 /
天气一热就想要吃各种凉拌的下酒菜,这个凉拌藕片就超nice~微微辣的藕片脆脆的还带着甜味,一片又一片的吃到停不下来~
看了这么多,很多老粉是不是已经认出来这是哪一家了~没有错!这个被碧梨吃到嗦手指的就是“雷老板家”!
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这个万物皆被拿来烤串的店,更让人意外的是,竟然是碧梨加班必点的“牛肉快跑”兄弟店!
爱吃的老板把在牛肉快跑要求的高品质也一起带到了这里,让这里的食材也保持同样高超的水准。这样专业又敬业的态度,难怪店里都是回头客!还经常要考手速才能抢得到!
宠粉的碧梨还给你们磨到了一手福利,老粉都知道下面这些菜有多精品,必须入手!
雷老板家X深度柳州福利时间
福利
仅需98元
享原价145元
美食套餐1份
内含:
藕芽牛肉3串+烤肥牛3串
+烤章鱼足3串+彩椒烤肉肠3串
+烤鸡尖3串+掌中宝3串+烤兰豆5串
+烤香菇3串+凉拌藕片1份+紫苏钉螺1份
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需提前微信预约
福利
充值活动
充值500送60
充值1500送300
充值3000送800
活动日期:5月11日~5月30日
雷老板家
门店地址
窑埠古镇B区39-7-8号
营业时间
19:00-02:00
联系电话