烧烤界“黑马”杀到!独创藕芽牛肉、肥牛金镶玉!听说抢不到的人还会生气?

2020-05-10   深度柳州

原标题:烧烤界“黑马”杀到!独创藕芽牛肉、肥牛金镶玉!听说抢不到的人还会生气?

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夜幕下的窑埠古镇

静谧中闪着诱人的微光

闲散漫步中发现一家小店

被星光点点吸引

还有滋滋滋的烤肉声

听说这家店的来头也不小

今天就带你们去778~

推荐菜品

藕芽烤牛肉、生牛、紫苏钉螺

怎么吃

坐标:窑埠古镇B区

价格:50元

进店就被半清新半工业的风格吸引了,超ins的混搭风,很有格调。整面墙都被刷成粉色的,没有过多的装饰,只有女孩子才知道,这样的墙拍照时有多好修图

木质桌上简单的花花装饰,绿色的皮质椅子,淡雅又有小心思的布置给这样闷热的夏天降温很多。

从书架组成的楼梯上到二楼,工业设计的风格更重了,灰色的墙和明黄色的灯光相互衬托,竟然有一种在探秘的感觉。

LEILAOBANJIA

碧梨最喜欢的就是这个小小的角落,金属质感的高脚凳在冷淡中带着一丝高冷,用来装饰的花花也格外的契合,随便哪个角度都可以get网红自拍。

刚刚吸引碧梨进来的就是这里的后院,彩灯装饰的座位有一种梦幻的感觉,非常适合情侣约会~

但是碧梨要坦白,真正吸引碧梨的还是这里的烤串,独家秘制的酱料和新鲜的食材,经过师傅专业的烤制之后,滋滋滋的声音和四散的香气才是最满足的。

秘制甜口烤串

店里基本是采用预约制度,会提前算好第二天需要的货,当天再去采购,再由师傅手工串制,新鲜的同时还能保证烤串的品质。

师傅独家调配的酱料均匀的刷在肉上,再在烤台上来一场肉欲蹦迪,看准时机,撒上孜然,再次翻转入味,升华后的烧烤滋味在这烈火里尽情展现,味觉瞬间被征服。

店里秘制酱料是带有一点甜味的,辣椒也加的很少,每桌会配有专门的辣椒粉可以自己调节辣度,很适合小姐姐和小朋友们吃~

荤的素的ALL IN

在大火烤制和独门酱料加持下的烤串,款款惊艳味蕾,必须全部暴风吸入!

/ 藕芽牛肉 /

必须强推他们家的藕芽牛肉,就连碧梨这种到处吃的也是第一次见,真正的老客都知道有多好吃!入口先是黑椒牛肉的厚重,再一咬开马上就变藕芽的清甜和脆口,口感丰富又一点都不违和,一百昏!

/ 香菜烤牛肉 /

只在串串店见过的香菜牛肉,现在居然拿来烤?这是什么神仙吃法?烤过的牛肉口感比串串的更香,但是又保留了肉的鲜嫩,加上香菜护体之后肉味更浓郁了~

/ 酸菜烤牛肉 /

比香菜烤牛肉更厉害的只能是酸菜烤牛肉了!充分满足了喜欢吃酸菜的柳州人,酸菜的酸刚好中和了牛肉的味道,在这样的天气吃起来一点也不腻~

/ 肥牛金镶玉 /

听名字就很富贵的金镶玉,你们绝对想不到是什么!这其中被肥牛包裹着的竟然是“莴笋”!用肥牛和豆皮包着,再加上清爽的莴笋,这极考验厨师功力的做法,现在居然完美呈现了!

/ 彩椒烤肉肠 /

被切的大小均匀的每块彩椒和肉肠可真是超满足强迫症,肥瘦相间的肉肠被彩椒点缀之后让人更有食欲了,鲜艳的亚子小朋友们一定很喜欢~

/ 烤香菇 /

烤香菇也是很少见的烧烤了,但是深谙美食之道的碧梨一看这个烤香菇就知道不简单,被贴心的切开之后更加入味了,但是没有流失掉水分,香菇的绵密的口感加上酱料浓郁的味道正正好~

/ 烤兰豆 /

烤荷兰豆你们试过么?反正碧梨是第一次,但是第一次就i了!外皮被烤制之后带着焦香的味道,但是荷兰豆脆脆的口感又很清新,适合夏天不爱吃饭的小仙女们~

/ 生牛 /

这里的生牛是碧梨挑食同事强推的!吃烧烤只爱吃生牛的同事说,生牛才是考验一家烧烤好不好吃的唯一标准。过一份就老,少一分口感又不够,这家的生牛就刚刚好,加上酱油和芥末之后才是真男人的味道!

/ 紫苏钉螺 /

喜欢嗦螺的也不要错过这道钉螺,已经被剪尾的钉螺超好嗦,像碧梨这样不灵活的都能轻轻一吸就入口,嗨森!新鲜的钉螺超进味,带着独特的紫苏味道,是柳州人会喜欢的款了~

/ 凉拌藕片 /

天气一热就想要吃各种凉拌的下酒菜,这个凉拌藕片就超nice~微微辣的藕片脆脆的还带着甜味,一片又一片的吃到停不下来~

看了这么多,很多老粉是不是已经认出来这是哪一家了~没有错!这个被碧梨吃到嗦手指的就是“雷老板家”

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这个万物皆被拿来烤串的店,更让人意外的是,竟然是碧梨加班必点的“牛肉快跑”兄弟店!

爱吃的老板把在牛肉快跑要求的高品质也一起带到了这里,让这里的食材也保持同样高超的水准。这样专业又敬业的态度,难怪店里都是回头客!还经常要考手速才能抢得到!

宠粉的碧梨还给你们磨到了一手福利,老粉都知道下面这些菜有多精品,必须入手!

雷老板家X深度柳州福利时间

福利

仅需98

原价145元

美食套餐1份

内含:

藕芽牛肉3串+烤肥牛3串

+烤章鱼足3串+彩椒烤肉肠3串

+烤鸡尖3串+掌中宝3串+烤兰豆5串

+烤香菇3串+凉拌藕片1份+紫苏钉螺1份

马上点击小程序立即购买

需提前微信预约

福利

充值活动

充值500送60

充值1500送300

充值3000送800

活动日期:5月11日~5月30日

雷老板家

门店地址

窑埠古镇B区39-7-8号

营业时间

19:00-02:00

联系电话