他来了！他来了！那个最会吃的男人又回来了！

韩国美食综艺届TOP级人物，

他就是白钟元。

这个胖乎乎的大叔，满世界的溜达，只为寻找最地道的街头小吃.

街头美食斗士 第二季

推荐理由：最下饭的美食综艺

时 长：8*60min

去年4月，《街头美食斗士》横空出世，在豆瓣获得了9.3的高分。

而现在第二季一开播，直接飙上9.6。

这档节目究竟有什么样的魅力？

接下来各位有零食的找零食，有剩饭的找剩饭，不然，真的扛不住啊。

首先，介绍一下这个节目的主持人。

韩国大叔白钟元，53岁，做过厨师、主持人。

白大叔目前经营着30多个餐饮品牌，拥有1300多家连锁餐厅。

所以说到吃，他是认真的。

说到美食，不是我们自己骄傲。

中国可以说是全世界的美食基地，所以白大叔在中国就做了三期节目。

白大叔的第一站，来到了美食之府，成都。

麻婆豆腐、回锅肉、肥肠粉、担担面、鱼香茄子、隆江猪脚饭，道道都是经典。

白大叔的第二站，是中国香港。

香港是中西美食的交汇之处，怎么吃、吃什么，非常有讲究。

在香港，白大叔吃牛肉公仔面、西多士、避风塘炒蟹、煲仔饭、咖喱鱼丸、油炸猪大肠等等。

还有以烧烤著名的哈尔滨。

这一次，他直接钻进了大学附近的小吃街。

烤鱿鱼、爆肚、锅包肉、炸玉米、烤冷面、烤生蚝、珍珠奶茶，接地气一百分。

在我们大中华，想一口气吃完所有美食，那是不可能完成的任务。

但是，惊喜的是，这个地道的吃货，每次都能说出食物背后的历史故事。

而我竟然被一位韩国大叔科普了中国美食！

（麻婆豆腐的典故）

第二季第一期，白大叔去了土耳其。

土耳其，是世界三大美食国家之一，中东、欧洲、亚洲的美食都汇聚在这里。

另外，这里是白钟元与妻子的新婚旅行地。

提到土耳其，估计所有像君君一样的吃货第一个联想到的词汇都是——

土耳其烤肉！

果然，白老师一到这里，就钻入了一家“私藏”的小店。

并且傲娇的表示，不会把地址告诉大家。

土耳其烤肉卖相和咱们平时吃的差不多，其实制作过程别有讲究。

看似被随意堆砌起的肉，其实被切成薄片的牛肉，要肥瘦相间均匀的层层叠压在烤架上。

为了防止口感发柴，中间还要添层肥羊肉，增加风味改善口感。

这里，节目还为我们科普了一些土耳其烤肉的改良历史：

一开始土耳其人烤肉也是直接置于火上炙烤。

但是这样肉受热不均匀，容易变柴。

于是后来，土耳其人想到了把肉层层叠起，让火在周围炙烤的方法。

肥瘦均匀的烤肉热滋滋的，被一刀刀片下来。

淋上烤肉汁配上蔬菜，然后用煎饼这么一卷。

一口咬下去，香！

其实，在土耳其，万物皆可烤。

KEBAB不单指大家印象中的土耳其烤肉。

还有牛羊肉、海鲜、蔬菜……有几百个种类。

而在土耳其的众多烤肉中，白钟元的最爱是伊斯坎德烤肉。

白大叔直言：“没错，我就是为了吃到你，才飞了11个小时来到这里。”

虽然有点油，但是真的很好吃！

不得不承认，这道菜，绝对是减肥者的克星。

什么好吃有什么，什么长胖来什么。

我给大家逐步剖析一下，白大叔最爱的烤肉：

第一步，先整点烤饼切块垫底，淋汁儿。

第二步，在大饼上放上烤肉、西红柿、辣椒。

然后再淋上一层酱汁。

第三步，来一勺酸奶，中和肉油腻的口感。

然后这道菜就可以端上桌了。

别急着吃，还有最后一个关键步骤，给这道菜注入灵魂。

淋上热腾腾的黄油，“滋啦”一声，美味登场。

是不是很魔鬼？

接下来，白大叔在土耳其的逛吃之旅还很长，而且根本停不下来。

傍晚，白来路边吃鸡肉盖饭喝土耳其酸奶。

早上，来点清淡的吧。

热牛奶+蜂蜜，配上面包蘸土耳其奶油，再来一个新鲜出炉的土耳其圈。

坐在马路边吃土耳其正宗烤肉，在集市的小道上站着品尝红蛤饭；

只有真正融入到当地人的生活，才能在节目中拉近与观众的距离。

而我们的白大叔，就有这样能轻而易举融入街头百姓的能力。

看到现在，不少看到吃不到的朋友已经急了，君君也赶紧点了一份烧烤“救命”。

这个时候，屏幕里的白大叔却美滋滋的吃着，说出了这个节目的真相：

气人吧？

其实这就是气人的节目。

关注【流量君】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦~