刚入秋不久，特别是近日开海了。很多人就急着开始“贴秋膘”了，餐桌上摆满了各种各样的大鱼大肉。其实，在现代生活中，没有多少人会缺膘的。对于女性而言，大部分人缺的都是气或血。老一辈的人常嘱咐：“什么季节，吃什么菜！”，这句话可一点儿也没有错。在秋天的季节里，吃萝卜、白菜倒不如吃莲藕。它全身是个宝来的，营养又鲜嫩。随手一煮，真的很鲜美，咱们女性要多吃!
自古民间就有流传“女子不可三日无藕”的说法，《神农本草经》关于莲藕也曾有这样的记载：“藕补中养神，添气力，除百疾，久服轻身耐老。”莲藕可是秋季进补的平价好食材，它素有“水中人参”的美誉。秋天的莲藕特别的养人，常吃令人心欢。
莲藕属性寒凉，陈皮属温性食材，一凉一温再搭配上红糖，可调和脾胃，开胃又健脾，还能同时为身体补充津液和气血。平常气血差、脸色蜡黄蜡黄的、没精神没力气、还老是食欲不好的朋友，可以试试这道关于莲藕的菜谱。
菜菜小贴士：莲藕这一食材虽然很常见，但是它也有相关的禁忌事项，我已写在文章末尾处了。大家在吃莲藕之前，记得先看一下。
【陈皮莲藕】
所用食材：粉莲藕5小节、红糖1块、陈皮15克、熟的白芝麻1勺、香葱1根、花生油1小勺、白醋1勺
【烹饪步骤】
第1步：取粉莲藕5小节刨去藕皮冲洗干净放到盘子里，碗中加入陈皮15克和适量清水浸泡20分钟，香葱1根洗净切成葱花备用。
第2步：把处理干净的莲藕放进锅里煮熟后，再捞起晾凉后，再切成小圈。
第3步：接着将浸泡好的陈皮切碎，开始制作陈皮酱汁，锅里倒入陈皮、红糖1块、花生油1小勺开小火将其熬制浓稠状态，再加入白醋1勺搅拌均匀。
第4步：紧接着陈皮酱汁起锅后，趁温浇淋在莲藕上面。
第5步：后面在陈皮莲藕上撒点熟的白芝麻和一点葱花做一下点缀，即可上桌享受美味。
【菜菜说重要温馨提醒】
1、莲藕不可以和哪些食物同时吃？
大家谨记：我们在吃莲藕的时候，是不能和菊花、柿子、动物肝脏一起吃的，以免身体出现不良反应。
2、哪些人不适合吃莲藕呢？
脾胃虚寒经常便稀或者处于经期的朋友，忌单独大量食用莲藕，防止加重身体寒症。莲藕是偏寒凉的食物，所以刚生产完的妈咪不宜过早食用。另外若对莲藕过敏者，请勿食用。
以上就是分享给大家的【陈皮莲藕】简单做法，您喜欢吃莲藕吗？如果您知道莲藕对身体还有哪些好处或者其它美味的做法，也欢迎大家给我留言。已经入秋了，女性朋友们时常隔三差五地坚持做点这个陈皮莲藕来吃，您会渐渐发现自己的小脸蛋越来越红润，整个人的状态都感觉好很多！
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