诗词与中医|风烟绿水青山国,篱落紫茄黄豆家——黄豆:小小身材,大大效用!

2023-11-12   广东省中医院

原标题:诗词与中医|风烟绿水青山国,篱落紫茄黄豆家——黄豆:小小身材,大大效用!

赏原诗

山村二首(其一)

宋.杨万里

歇处何防更歇些,

宿头未到日头斜。

风烟绿水青山国,

篱落紫茄黄豆家。

雨足一年生事了,

我行三日去程赊。

老夫不是如今错,

初识陶泓计已差。

诗词赏析:旅途中的诗人十分疲惫,太阳开始西沉了,他希望日暮前能在山村找到一处歇脚的地方。第三、四句,绿水青山构成了一幅美丽的画卷,篱落中种满了紫茄和黄豆,展示了山村的生活饱满而宁静。第五、六句,有对眼前光景的总结——雨水充沛,一年的农事已经无忧;也有对前行路程的操度——路上的盘资都需要借贷。最后两句则是诗人对自己过去决策的反思。整首诗语言简洁明了,有景有思,既有清新入目的图画,亦仿佛娓娓道来的家常。

学中药:淡豆豉

淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆(黄豆)的成熟种子的发酵加工品。

性味:味苦,性寒。

归经:归肺、胃经。

功效:解表,除烦,宣郁,解毒。

主治:用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

配伍:与葱白同用,可用于风寒感冒初起,恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症;与薄荷同用,可用于外感热病,邪热内郁等症。

品药膳

01

葱豉汤

材料:淡豆豉10g,葱白5段,如有黄酒可加30ml。

制法:以上材料加500ml水,大火煮开后小火再煮10-15分钟。

用法:每日一剂,代茶饮,趁热服后盖被取汗。

功效:适用于风寒感冒初起一、二日,头痛身热、恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞者。

注意事项风热型感冒不适宜,其表现为发热、咽喉红肿疼痛、鼻塞黄鼻涕等。

02

豆豉薄荷茶

材料:淡豆豉10克,薄荷3克。

制法:将豆豉洗净,打碎,与薄荷一起放入茶杯,用沸水冲泡,代茶服用。

功效:疏散风热,解表除烦的功效。适用于风热感冒之发热、恶寒、鼻塞、头痛、身不汗出或微汗出、咽痛、口渴、舌红、脉数。

注意事项:风寒感冒不宜服用。

供稿:《胡世云主任》公众号

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