每年的这个时候，在外拼搏的朋友都陆续返回了家乡。回了老家后，就会亲朋好友相聚。因此，我们都会在家里备上一些酒菜，用来招待客人。说到酒，平常喝的最多的就是白酒和啤酒了，现在很多的年轻人还是偏爱啤酒，觉得白酒的度数太高了。在选购啤酒的时候，很多朋友都会觉得价格越贵的，它就会越好一些，其实这并不是绝对的。挑选啤酒也是有技巧的，我们只需要认准啤酒上的这几点，让你买回家的就都是优质啤酒，还不清楚的朋友，就赶紧跟着我一起来了解一下吧！
第一点：认准麦芽啤酒。啤酒是以小麦芽或大麦芽为主要原材料，然后再加入啤酒花发酵酿造而成的。但一些啤酒为了降低成本，就会添加一些玉米或大米来作为原材料，这样的啤酒喝起来口感就会比较差，没有那么香。所以我们在选购啤酒的时候，就需要注意看一下啤酒瓶身上的配料表，要是我们在配料表中看到了小麦芽或大麦芽，这两种为主要原材料的话，那么这个啤酒喝起来就会特别的清香好喝，我们可以放心的购买。
第二点：避免“糖浆”啤酒。我们在购买啤酒的时候，除了要认准配料表中的麦芽，我们还要看一下配料表中是否有添加糖浆。要是啤酒中添加了糖浆的话，那它的麦芽和啤酒花使用量就会变少，虽然它是以麦芽为原材料，但是它添加了糖浆，这样的啤酒喝起来是寡淡无味，一点都不好喝的。因此，我们在选购啤酒的时候，不仅要看到配料表中的麦芽，也要注意观察一下配料表中是否有糖浆的字样。如果配料表中有糖浆的话，这个啤酒我们就最好不要选购了。
第三点：看麦芽汁浓度。我们仔细观察啤酒瓶身，可以发现，在瓶子上除了一个酒精度以外，还会有一个麦芽汁浓度。它是指麦芽汁浸出物浓度，或含糖量的重量比，麦芽汁浓度是判断啤酒最重要的一个指标。我们用几种啤酒对比可以发现，它的麦芽汁浓度是不一样的。这个麦芽汁的浓度越高，那么它的营养价值就越高，同时它的口感也会更柔和好喝。我们最常见的有4度、8度、10度、12度，一般这个原麦汁浓度在十度以上的啤酒，它的口感和香味都会更好一些。相反，那些麦芽汁浓度在十度以下的啤酒，喝起来就会寡淡无味，没有什么酒香味。所以我们在购买啤酒的时候，想要买到好啤酒，就要选购原麦汁浓度在10度以上的啤酒。
第四点：看酒精度。虽然很多人选择喝啤酒，也是看中了啤酒的酒精度低。但我们在购买啤酒的时候，也不要选择酒精度太低的啤酒。啤酒的酒精度太低，喝起来就跟水一样，什么味道都没有。甚至有一些低度的啤酒，喝起来还会有点发酸。我们在购买啤酒的时候，尽量挑选酒精度大于4%的啤酒，这样的啤酒喝起来才会有酒味。
第五点：看啤酒花。在传统啤酒的原料中，啤酒花是必不可少的一种原料，这个啤酒花并不是我们啤酒倒出来的丰富泡沫，它是一种植物，能够促进麦芽的发酵。在有一些啤酒里面，用的并不是啤酒花，而是采用的酒花浸膏。酒花浸膏是一种啤酒花萃取而来的产品，是利用啤酒花添加一些其他的东西制成的啤酒花制品，就相当于鲜榨果汁和浓缩果汁的区别。用啤酒浸膏制作出来的啤酒，口感比较寡淡，而且他的麦芽香气也会淡很多。因此，我们在购买啤酒的时候，也要认准配料表中的啤酒花。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。