“这样的锅具真是好看又好用!
苦夏燥秋胃口不开
正适合喝汤水~
而想煲出一碗好汤
选对锅具是重中之重
因为像煲汤、熬粥、做辅食这些长时间烹煮食材的料理,必得选用质量好、导热快、不粘底的锅具,熬汤又快又好,喝起来才安心。
一款由意大利老牌高端锅具品牌 RossoSfera 意悠芙推出——RossoSfera 意悠芙健康绿系列汤锅,有了它,可轻松煲出一锅好汤,且兼具不粘锅的优势,煎炒烹炸样样行,那抹养眼又清新的牛油果绿,更是成为厨房中的一道风景~
意大利老牌高端锅具品牌
植物不粘涂层、久炖不糊底
聚能底导热快,不挑炉灶还省火
内水幕技术保留食材原始风味
除了煲汤煎炒烹炸样样行
RossoSfera 意悠芙健康绿系列汤锅
RossoSfera 作为意大利不粘锅世家TVS旗下的高端品牌,拥有50年设计制造历史,这样一个充斥着对美的追求以及艺术气质的国度,不但体现在他们的跑车和时装设计上,也同样深入到了厨房的器具上,因为他们相信, 美味的烹饪对于高品质的生活必不可少。
比如大家看到锅面的牛油果绿,是将萃取的多种植物精华和矿物颗粒融合到不粘锅表层所呈现出的自然植物颜色。
锅体一共7层,耐磨抗粘,其中宝石矿物层采用的天然宝石矿物颗粒,来自意大利托斯卡纳的优质宝石矿场,纯度高,不含有害金属,用它煮饭,不宜破坏食材原味跟营养。
每一口锅经机构检测,通过了50000次的耐磨实验,才达到了RossoSfera的标准。
它打破了传统,将天然植物健康科技运用到炊具,只为寻回来自大自然的健康原力,且获得了专利。《欧洲药典》是欧洲药品质量检测的唯一指导文献,以药品的标准要求所萃取成分的质量,可见“健康绿”萃取的植物化因子有多安全。
同时,RossoSfera的锅具还通过瑞士的SGS,德国的LGA,意大利的CSI,意大利的Tecnolab等国际权威机构的安全检验,不含BPA、PFOA、重金属等有害物质,符合欧盟食物接触用材料和母婴用品标准。
正常的煲汤、煮、炸等,都不会对涂层产生伤害,更不会释放有害物质,宝妈们可以放心用健康绿不粘锅做靓汤~
而且这种涂层不粘底、用油少,做出来的食物更健康。
同款小绿煎锅无油煎蛋
煎牛排热得很均匀,锅体不吸油。
同款小绿煎锅煎牛排
且由于锅体光滑细腻,所以特别好清理,清水冲洗后用抹布擦拭,即可亮洁如新,洗洁精都用不着,不必担心洗涤用品的残留问题( Ps:由于不粘锅的特性,避免使用钢丝球、铁铲、铁勺等尖锐物品刮蹭锅面,影响锅具的使用寿命)。
此外,相比传统平底锅多用铝材,加热后容易凸起,所以现在都用钢片包铝的复合底。而这种复合锅底的工艺,就是RossoSfera的母公司TVS首创,还获得了专利保护!
采用食品级欧标铝材打造聚能底,导热性是不锈钢的16倍、铁的5倍,能大幅度节省烹饪时间。
明火和电磁炉都能用,导热很好,烧水分分钟,做好直接端上桌,还能少洗个碗。
拿两个尺寸差不多的锅子放同样的水加热,明显小绿锅热得快,上班族、宝妈用它,能节省不少时间哦~
同款小绿煎锅烧水对比实验
观察锅底的小气泡分布,明显看出受热相当均匀。
所以用它煲出来的汤,香香浓浓,像极了老家灶火上摇着扇子,文火三四个小时滚出的“老头汤”,朴素的食材不需要什么调味料,就能将鲜美的滋味全融进浓郁的汤里。
除此之外,24cm的口径,约11.5cm的锅深,容量比同样口径的锅要大15%,轻松放下1整只鸭,三口、四口之家用妥妥的。
锅体自重很轻,女孩子单手也能拿得动,这点完胜市面上很多铸铁锅、砂锅。
底厚壁薄,使锅底跟锅壁的受热温度更加均匀,让食物在加热过程中能环抱式受热,烹煮的食物,熟的透还更入味~
同时,它还有内水幕技术,当热气上升到锅盖时,会冷凝成水珠滴落,包裹住食材循环蒸煮,多余水汽则随着排气孔排出,免得溢锅。
做油焖大虾、土豆炖牛肉这类带点汤汁的菜,收汁后越发汤鲜味美,忍不住连舌头一起吃下去。
没错~绿汤锅不仅仅能煲汤炖肉,煎炒烹炸,它样样都能行!
深口锅煎炸超省油
还不怕飞溅~
有的食材煮汤前油爆一下更好吃,在锅里就能完成简单的前期炒料工作,一锅两用不要太方便!
周末朋友来家里聚会,用它煮顿热热闹闹的火锅直接端上桌,好看又好吃。
早上急匆匆拿它热上牛奶,滚了也不糊底,再蒸个包子或是花卷,上蒸下煮同时进行,节省出不少时间。
平时锅里煮粥煮汤、蒸格上热个馒头、包子、粗粮,一举两得,省时又省火。
周末做个银耳雪梨羹,泡发的银耳煮到化也不会胶在锅底,要知道铝锅根本做不到这样~
转小火盖盖慢炖,食品级硅胶锅勺,保护锅面,随手放在盖子凹槽上,方便尝味还卫生。
两边的木手柄有效隔热,握感舒服,温润贴心!
多才多艺,说是口“宝藏”锅也不为过!厨房里有了这口汤锅,一口顶4口锅(汤锅、炖锅、炸锅、蒸锅)的功能!
现在购买,还赠送原装耐热玻璃锅盖+不锈钢蒸笼+一把耐热硅胶汤勺~一套4件,超值哦!
意大利老牌高端锅具品牌
植物不粘涂层、久炖不糊底
聚能底导热快,不挑炉灶还省火
内水幕技术保留食材原始风味
除了煲汤煎炒烹炸样样行
RossoSfera 意悠芙健康绿系列汤锅
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