Intel于12月14日正式推出第5代Xeon可扩展处理器，带来更出色的电力效率与总拥有成本，协助客户最大限度地延长基础设施投资并降低碳排放。
代号为Emerald Rapids的第5代Xeon可扩展处理器最高具有64组核心，比前代最高端产品多出4组，而LLC（Last Level Cache，最后阶缓存）最高容量可达320MB，约为前代产品112.5MB的3倍，并将内存传输速度由前代的DDR5-4800提升至DDR5-5600。它除了支持8信道DDR5内存，指定型号的处理器还能支持4信道CXL Type 3内存，以满足更大容量内存的应用需求。
第5代Xeon可扩展处理器每个核心都具有AI加速功能，能够满足要求严苛的点对点AI工作负载，最多能在多达200亿参数的模型上提升42%的推论性能提升，并提供低于100毫秒的延迟。
第5代Xeon可扩展处理器与前代产品采用相同脚位，软件和平台方面与第4代Xeon可扩展处理器兼容，让客户在升级时能最大限度地延长基础设施投资，如此一来便能在与前代产品相同的功耗范围内，提供更高的运算能力和更快的内存支持，同时降总拥有成本和碳排放。
与第4代相比，第5代Xeon可扩展处理器平均性能提升高达21%，平均电力性能提升36% 。若遵循普遍的五年更新周期，从旧系统（第1代）升级到第5代Xeon可扩展处理器的总拥有成本（TCO，Total Cost of Ownership）可降低高达77% 。
Intel于12月15日台湾上市记者会中展示第5代Xeon可扩展处理器实物。
Intel执行副总裁暨数据中心与AI业务群总经理Sandra Rivera稍早于12月14日晚间在美国发布展示处理器。
第5代Xeon可扩展处理器最大的特色在于强化于处理器进行AI运算的性能，适合进行小量体的AI推论运算。
与第4代相比，第5代Xeon可扩展处理器平均性能提升高达21%，AI推论部分则提高42%。
在云计算、网通、边缘等运算场景中，第5代Xeon可扩展处理器能提高23-50%。
若从从第1代升级到第5代Xeon可扩展处理器，可以降低94%服务器数量以及90%电力消耗与碳排放，总拥有成本（TCO，Total Cost of Ownership）可降低高达77%。
在软件平台方面，企业也能通过OpenVINO与OneAPI快速将多种不同语言撰写的程序与模型快速部署不同的运算单元，大幅简化导入AI的工作流程。
Intel同时也发布了专为工作站应用的Xeon E-2400系列处理器，与前代Xeon E-2300系列相比，主要差异在于支持的内存由双信道DDR4-3200提升至双信道DDR5-4800，并提供16组PCIe Gen 5传输信道，平均性能也有30%的提升。
而在美国发布会现场最后的One More Thing环节，Intel首席执行官Pat Gelsinger以相当有趣的方式首度公开展示Gaudi 3 AI加速器的芯片，并强调它已离开芯片厂并在实验室过电，一切进度都符合预期，并预计于2024年推出产品。
有兴趣观看这段互动的读者，可以参考美国发布重播视频，并跳至59:14段落。
Xeon E-2400系列为工作站等级的处理器，最高具有8组Raptor Cove架构核心。
在记者会现场也展出了对应Xeon E-2400处理器的主板。
以GIGABYTE MX34-BS0为例，它提供4组DDR5内存插槽与1组PCIe Gen5x16插槽。
在美国发布会现场，Intel首席执行官Pat Gelsinger以相当有趣的方式进入One More Thing环节，起初他好像与工作人员就展示样品起了一些争执。
他不顾副总才暨首席商务官Christoph Schell的阻拦，“挑衅”自己才是老板，硬是上台展示Gaudi 3 AI运算加速器，并强调现在Gaudi 3已经离开芯片厂并在实验室过电。
Gaudi 3能够满足大型语言模型的训练与生成式AI的运算需求。
Intel执行副总裁暨数据中心与AI业务群总经理Sandra Rivera表示，第5代Xeon可扩展处理器专为AI应用设计，为跨云计算、网络和边缘应用部署AI功能的客户提供更优异的性能。我们与客户、合作伙伴和开发者生态系长期合作，在经过验证的基础上推出了新一代Xeon处理器，将有助于实现快速采用和以更低的总持有成本扩展规模。