毕业于香港无线艺员培训班的张延出生在西安，从小学习舞蹈，95年与李保田、盖克合作了电影《离婚了，就别来找我》，并且获得1997年金鸡奖最佳女配角的提名。这是张延出演的第一部电影，也是她惟一的一部电影。主持大型综艺类节目《欢乐总动员》使得更多的观众开始认识并关注这位长相清纯的女孩。其实，张延主持的栏目之多绝不亚于她所出演的电视剧，离开《欢乐总动员》有一年多时间了，北京电视台《梦想成真》栏目请她当主持人，看来张延真的和主持这个行当有一些缘分。但是张延觉得自己更喜欢拍戏，虽然辛苦。《风云岁月》、《真爱无敌》、《都是天使惹的祸》，她忙活着一部又一部电视剧。
说起《粉红女郎》，"男人婆" 张延谈起为什么会被导演挑中时说，"也许是因为我的个性外柔内刚吧。"而她自己对男人婆的定位是："一个很丰富的角色，有事业，也有爱情、友情，正常人有的她都有。之所以叫她男人婆，因为她可以做男人做的事，也可以做女人做的事，在对事业的追求上，比男人还男人。"但是，张延再谈起扮演这个角色，还是心有余悸，"为了扮演男人婆，我把一头长发都剪掉了，这么一个丑角色，我看了都觉得自己真的好丑喔！其实这个角色与现实中的我截然不同，我是属于安静、内向的人，平常除了睡觉外，就是运动、熬汤，过着像家庭主妇一样的生活。"
演完了丑角色的"男人婆"张延到了新戏《浪漫的事》里却成了"万人迷"。"在这部由杨亚洲执导、倪萍主演的电视剧里名角众多，我在里面是个'万人迷'，全剧'固定追求者'就有四五个。最有趣的是，英达在剧中出演一位牙医，他是大姐倪萍的同学，一出场就狂追起我这个做记者的小妹，他最浪漫的求爱方式就是给我拔牙。拔牙这场戏是剧组在非典过后恢复拍摄的头几场戏。大家在一个牙科诊所里拍，我心里还有点担忧。看见英达身穿白大褂，滑稽地拿着镊子走过来，我就想笑，结果英达老师也是哆哆嗦嗦、战战兢兢，他头次给人拔牙，开口就问'这个钳子什么的怎么用啊？'可把我吓坏了。幸好剧中要的就是我心慌意乱的效果，反而一拍就过了。"
荧屏外的张延还是那个亮丽的有着都市风情的女孩，平底鞋、牛仔裤、连帽衫，业余时间看书、听音乐、锻炼身体，除此之外，她还很会烧菜。问及她以后的打算，她说唱歌也好、拍广告也好，都不会刻意去发展，只是出于喜欢，如果有机会都会尝试！