老公的嘴，有时候也是比较挑剔的，最近就是不想吃猪肉了，老想吃牛肉，隔几天就买些牛肉让我做。
冬天多吃些牛肉好，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复，并且增强抵抗力。还有，铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含了大量的铁，多吃牛肉，对于缺铁性贫血的人来说，是个食疗的好办法。
以前的做法是需要先飞水，再炒又炖的，比较麻烦，来个懒人做法吧，最为省事了。提前把牛肉腌好，直接下锅炖，没想到做出来的味道也很好，主要是调料味道好，黑胡椒特别提味，这菜上桌后很受欢迎。
配料：牛肋条肉500g杏鲍菇300g胡萝卜150g
辅料：芝加哥牛排调料油葱
1.牛肋条肉切成大块，在水中多浸泡几次，泡出血水。
2.沥干后，加入芝加哥牛排调料抓匀，腌制几小时。
3.电砂锅里倒入油，铺上几根葱。
4.放入杏鲍菇垫底。
5.放上胡萝卜块。
6.最后将腌好的牛肋条肉放在表面。
7.盖上锅盖，使用炖牛腩程序即可，会自动工作2个半小时。
注意：
1.因为腌料里盐味挺重，中间就不需要另外加盐了。
2.烹饪半小时后，最好用筷子搅拌几下，以免粘底。
3.烹饪过程中，蔬菜也会出汁，前期不需要加水，后期如果感觉糊底了，可加少许水缓解锅干。