每到中秋前后，正是海鲜最肥美的时刻，不过也正是因为这个节日，使得海鲜的价格也一日千里，涨势汹汹。

和海鲜一样，中秋节的当家主角月饼，在中秋节后也不顾身份的疯狂大降价，甚至降的很疯狂。不过和往年有所不同的是，海鲜中的中秋“王者”----大螃蟹，此时也开始“烂市”了。这个确实让人有些意外。

还记得有篇报道曾经说了临近中秋时候的大螃蟹价格。那是在北部湾渔场，九月初的时候，整体上螃蟹价格偏高。可是就在一众高价格的螃蟹中，却出现了一股清流。有一种和高价螃蟹看起来长得一样的，售价却偏低的让人恨不得马上掏钱。

这就让人觉得纳闷了，明明看起来一样的螃蟹，有的卖68元一斤，有的卖25元一斤，区别在哪呢？怎么分辩呢？

其实，要是不懂行的，还真就分不出来了。别看看起来一样，其实它们内部的品质差的可不是一星半点呢。有经验的渔民这样说：螃蟹要用手来捏，螃蟹内没有肉的，捏上去会凹陷，这就是空壳螃蟹。如果捏上去硬实，这螃蟹里的肉就是饱满的了。所以表面上看起来一样的螃蟹，就出现了两种价格。所谓一分价钱一分货，就是这个道理。

不过，今年中秋期间的螃蟹价格偏高，也是不争的事实。在中秋时候，广东的海鲜经销商给出的价格是：蓝花蟹批发价70元一斤；母花蟹50元一斤；白蟹相对便宜，30元一斤。同时他们说，这次价格不只是因为恰逢中秋，还因为不久前的台风影响，市场缺货，再就是今年开海之后，螃蟹的产量不如往年，这些都同时造成了螃蟹的价格居高不下。据海鲜经销商介绍，往年开海时候的价格都是批发价最低的，一般一斤40元左右，去年还曾有过25元一斤的时候，但是今年的拿货价就到了60-70元。

不过，这种高价并没有坚持多久，中秋一过，螃蟹的价格就开始走了下坡路，人们都说：螃蟹“烂市”了。为啥以往备受追捧的螃蟹，今年风光不再了呢？老农分析了4点，我们一起看看。

第一，螃蟹看似已经上了寻常人家的餐桌，实则只是节日餐桌的点缀，但它是高级餐厅的必备配置。不过，现在人们吃饭讲究经济实惠，虽然美食的市场需求大，但是那是消费人群基数，并不是平民消费。

第二，今年猪肉价格高涨，同时带动了牛羊肉以及鸡鸭肉的价格上涨。包括水产，其实找涨价原因有很多，但是涨价这事，其实跟风居多，本来就吃不起的大螃蟹，涨价之后让人更加高不可攀了。

第三，不良商贩为了多卖钱，把捆绑螃蟹的绳子绑了一层又一层，甚至螃蟹不再论斤卖，而是论个卖，一只螃蟹三十块的有，四十块的也有，与其拿这个钱吃几两螃蟹肉，倒还不如买一斤猪肉吃吃来的爽快。

第四，螃蟹贵了，就有人想起了省钱的门路，那就是提前预售，发放礼券。这也就是最近很火的“纸螃蟹”骗局。

正常的预售，那就是意味着打折，不过最后领货时候的猫腻却让很多人连呼上当。比如标注为4两的螃蟹，去掉五花大绑的绳子后还剩2两，这被人形象的称之为“卖绳子送螃蟹”。不过，有些人比这还惨，毕竟这还有螃蟹吃，有些礼券，就真的只是礼券了，根本是只收钱不发货，套路满满。

而背后的厂商，只需要做足了策划，并不需要去真的养螃蟹，只要把券发出去，然后形成一个厂家中介消费者中介厂家的产销闭环就可以了。这样，一张券，转个圈，钱就到手了。而拿着券的人，这手里的券既不能换成钱，也不能换成螃蟹，结果就只能默默承受这个新式骗局的阵痛了。