11月26日，以“TECHMORE@2021”为主题的第六中国智慧家庭大会在京隆重召开，国内外家电企业巨头、知名科技企业及权威媒体代表等齐聚一堂，共同见证了“金选奖”2020硬核科技产品榜单的发布。其中，老板电器的澎湃大蒸汽系统获得了2020年 “金选奖”年度蒸汽技术行业引领奖。
澎湃大蒸汽系统，采用外置式蒸汽发生器与底部恒温发热源，协同工作产生蒸汽，有效保障腔体内大蒸汽量充裕，快速高效烹饪食物。已经上市的C906、CQ972A/X等型号的蒸烤一体机、还有即将上市的CQ926蒸烤炸一体机、CQ915蒸烤一体机、SQ235蒸箱等型号均搭载了老板澎湃大蒸汽系统，那如此强大的系统到底有哪些优势呢？
澎湃大蒸汽系统可以实现预热速度更快、穿透力更强和蒸汽更大。而这其实是由大功率蒸烤组合加热、涡流旋风蒸汽，AI蒸汽精控，三个技术共同组合实现的。
大功率蒸烤组合加热技术可以大大缩短预热所需的时间，最快预热时间只需要4min，比第一代快了46%，使更多蒸汽更快作用在食物上，大大节省我们的烹饪时间，让美味来得更快一些！
涡流旋风蒸汽技术通过风扇主动改变每缕蒸汽的流动路径，让它们更有力地环绕、穿过食材，实现更强的穿透能力，可以在同样时间内蒸熟更多的食物，澎湃大蒸汽的标准负载重量为2.75kg，比行业标准高了38%，让我们一次可以烹饪更多食材。
而老板独有的AI蒸汽精控技术，得出最优的蒸汽输出AI算法，使得蒸汽量可达16.4L/min，比第一代技术大了58%，在同样时间内可以产生更多的蒸汽量，提高了食材的成熟速度，让我们短时间从容烹饪更多的菜肴。
除此之外， “0”残留水可以实现顶部不滴水，底部不积水，不仅水盒里的水利用率更高、清洁也更方便，同时也保障食材的原汁原味，食物蒸制口感更好、营养更丰富。
老板作为国内厨电行业的领先品牌，不仅在市场上一直保持领先地位，在技术上也不断精益求精，引领着行业风向，为大众带来更多满足和惊喜。此次“澎湃大蒸汽系统”获得2020年“金选奖”蒸汽技术行业引领奖实至名归。