到了初夏季节
许多野果、野蘑菇也慢慢成熟
俗话说路边的野花不要采
而路边的野蘑菇也别随意采食！
因为吃了可能会中毒……
严重还能导致中毒身亡
近日
福建省厦门、湖北十堰等地
疾控预防控制中心
发布重要预警提醒大家
野蘑菇千万别随意采食！
5月1日，厦门市疾病预防控制中心发布最新的健康预报：
根据我市传染病和突发公共卫生事件监测数据，结合国际国内传染病疫情动态，经过专家会商评估，预计未来一段时期，厦门重点关注的国内外疫情为：
√ 登革热、新型冠状病毒肺炎；
√ 重点预防食源性疾病为：细菌性食物中毒、毒蘑菇中毒；
√ 重点预防伤害：自残/自杀、故意（暴力、攻击）伤害、跌倒/坠落、车祸。
可以看到
厦门市已经将毒蘑菇中毒列入
近期高危害等级疾病预报行列！
另据十堰市疾控预防控制中心食源性疾病预防控制科科长高海波介绍，根据湖北省风险评估结果提示，5月-10月，是野生毒蘑菇引起食物中毒事件的高发期，山区农村居民为重点关注人群。
类似吃毒蘑菇中毒的案例
几乎每年在全国都时有发生……
采摘野蘑菇食用，一家三口全被放倒
2019年5月16日下午，张先生一家三口在厦门环岛路游玩时，在一片树林内发现了不少新生的野蘑菇，看上去漂亮惹人喜爱，鼻子嗅嗅也觉得气味清新，一家人一起愉快地采摘了一包带回家。晚餐时，用自采的野蘑菇做了一个炒菜和一个汤，味道鲜美。
但餐后不过半个小时，全家人都肚子不舒服，接着腹痛反胃并出现呕吐的症状。意识到可能是蘑菇中毒，一家三口急忙打车到厦门前埔医院急诊。经医生检查诊断，确系食用毒蘑菇所致，马上注射药物，进行解痉止痛、补液促进排毒等治疗，一家三口的身体状况很快稳定下来。
有些剧毒蘑菇一旦中毒
死亡率高！
甚至是短时间内死亡！
注意！鉴别毒蘑菇存在五大误区
×误区一：鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇无毒。事实上，鸡油菌、褶孔牛肝菌颜色鲜艳，却美味可食用；而“长相平平”的灰花纹鹅膏菌则有剧毒；
×误区二：长在潮湿地方的蘑菇有毒，长在清洁地方的蘑菇无毒。事实上，有些长在松林中的鹅膏菌、口蘑、红菇也是有毒蘑菇；
×误区三：虫咬过的蘑菇无毒。事实上，一些有毒蘑菇成熟后同样会长虫；
×误区四：用银器可试出毒蘑菇。事实上，蘑菇毒素多为生物碱，不能与银器发生化学反应；
×误区五：高温煮熟就没有毒了。事实上，毒蘑菇的毒素稳定耐热，一般烹调方法无法消除毒性。
如何正确辨别有毒蘑菇？
据相关专家介绍，“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的蘑菇肯定有毒。头上戴帽指有菌盖，腰间系裙指有菌环，脚上穿鞋指有菌托，这类蘑菇千万不能采食。
毒绳伞
野生蘑菇有毒品种多，且毒性成分复杂，食用后引发中毒症状表现各异，病死率高，且没有特效治疗方法。
切记！勿采、勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法；对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。与此同时，一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医！
以下这些常见毒蘑菇种类
你最好要知道
采购蘑菇最好通过大型商超等渠道
另外，切记千万！千万！千万！不要因为好奇而食用不认识的蘑菇！
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