业余舞台显身手！中山五桂山街道举办职工厨艺大赛

为丰富广大职工的业余生活，增强职工之间的交流，日前，由中山五桂山街道总工会、五桂山社区党支部、五桂山街道人社分局主办，五桂山街道妇联协办的以“匠心展厨艺 幸福齐品味”为主题的2024年“香山工匠杯”厨艺大赛在大尖山露营公园举行。由各村、各单位和部分企业员工组织的“小厨娘”“五人行”“味之鲜”等10支厨艺队现场参与趣味比拼。五桂山关工委还特地组织了“醉美关工”5人厨艺队参加。

比赛当天，十个火炉同时开火，现场热闹非凡。参赛队员们头戴崭新的白色厨师帽，穿着红、黄、绿、蓝等各色围裙，忙成一片。现场笑声不断，每一道佳肴都凝聚着大家的默契、热情与智慧。大家立足本地优势，把五桂山走地鸡、山水鱼做成了多种美味，让比赛现场香气四溢。

按照大赛规则，每队须在规定的80分钟内烹制五道菜，其中鸡、鱼和滚汤为必选菜品，另外两个可自创。参赛队每队5人，按主厨、配菜、炉火、摆盘、后勤等自主分工。为保障比赛结果公正，主办方提供了统一的食材和柴火，并各自派人组成评委团现场评分。比赛最终评出一至六等奖各一名，优秀奖四名，其中“小厨娘”厨艺队以色香味俱全的绝对优势荣获第一名。

文、图丨记者 张德钢 通讯员 黄祖悦