又是为环保?湖南一市场倡议不熏腊肉,禁鞭禁腊肉,过年还剩啥?

2024-01-12   照理说事

原标题:又是为环保?湖南一市场倡议不熏腊肉,禁鞭禁腊肉,过年还剩啥?

又是为环保?湖南一市场倡议不熏腊肉,禁鞭禁腊肉,过年还剩啥?

湖南益阳一个市场又不让大家熏腊肉了吗?我觉得为什么总有人打咱们老百姓日常生活的主意,湖南益阳有一个挺大规模的市场,最近它的管理方搞出了一个倡议,倡议什么呢?

倡议本市场之内的几百个商户,大家不要去熏制腊肉,为什么?益阳这个地方以往每到逢年过节的时候,家家户户都要熏制腊肉,这已经成了几百年来的传统,腊肠腊肉也是一种很好的美味,尤其是去年年底到今年年初,我们知道我们又遭遇到了猪肉的小年,猪肉价格特别的低,上好的白条猪肉一斤还不到10块钱。

很多猪农都盼着说临近春节,老百姓能不能多买点肉回家去熏制腊肉,这样也能让猪价稍微有点回升,猪农不至于赔得太惨,然而湖南益阳这个市场就发出倡议,说大家不要熏腊肉。

为什么?人家给的理由很简单,环保,当然我们清楚熏腊肉的时候,空气很不好闻,家家同时熏腊肉,这既是一种很喜庆的氛围,但反过来讲确实也会对环境造成一定的污染,但是能不能因为对环境有一点点污染,就把老百姓这几百年的传统和饮食习惯给打消掉,我就是熏了那么一点点腊肉,怎么我的绿水青山就没有了吗?

尤其是湖南益阳这家市场的做法,让我想到了此前还有两个县,人家的做法可能更为过分,湖南这次好歹人家只是一个市场搞倡导,两个县人家直接政府出公文,说从现在开始,咱们县域之内就不允许老百姓自己在家熏腊肉了,你如果想吃腊肉怎么办?我们特别划定了几个专门的厂家,老百姓如果想熏制腊肉的话,你就把肉买好送到厂家,厂家收费给你熏腊肉,或者你要感觉自己买肉麻烦,你也可以直接掏钱,人家帮你买肉,人家帮你熏。

表面上看这个问题解决得很好,既照顾了环保,又使得老百姓可以吃上腊肉,可问题在于有多少老百姓信任别人帮你熏制呢?他肉干不干净,他熏制过程好不好,是不是你们家的传统味道?

而且有的老百姓还抱怨,有的厂家浑水摸鱼,趁这个机会多赚钱,所以我们不仅要问老百姓不就是吃一点腊肉,老百姓不就是在隆冬时节点上柴火,熏那么一小段时间,我们承认能多多少少有一点污染,但是会使得污染大到我们无法容忍的状态吗?有些人怎么就这么追求环保,难道环保是天,比以往所有的传统都重要吗?

尤其是最近一段时间以来,全国各地很多人包括央媒都在呼吁,我们能不能打开对烟花爆竹的封禁,让中国人在辛苦了一年之后,能够享受到烟花爆竹带来的喜悦。是的,也是为了环保,很多城市几十年来不让老百姓过年放鞭,今年春节我们能不能放鞭不清楚,但我们真是担心从现在开始,是不是以后我们真的连腊肉都吃不到了。