一位70多岁的养殖员告诉我：鲶鱼能活70多年，最大的能长到500多斤。我当时不太相信，一条鱼怎么会有这么长的寿命，后来查阅了大量资料，才知道是我了解得太少了。
世界上最大的鲶鱼重达586斤，体型巨大。
2005年，泰国北部的渔民在湄公河中捕获了一条超大的泰国胡子鲶鱼，这条鲶鱼重量达到了586斤，体长更是达到了2.7米。
一眼看去，这条张着大嘴的鲶鱼简直就是个巨型怪物。如此的庞然大物，可以想象，它在水里绝对是一个水下霸主。
当时为了制服这条巨型鲶鱼，捕鱼小队用了整整三个小时，才将其拖上岸。因为这条巨大的鲶鱼在水中的力气实在是太大了。
随后世界野生动物基金会的一名科学家在一份声明中透露：我们已经确认这条鲶鱼是世界上最大淡水鱼记录的保持者。
当地政府得知这条巨型鲶鱼的消息后，赶紧派出政府官员和动物保护者赶往渔民家中。试图和捕获这条鲶鱼的渔民谈谈，希望他们能够将这条鱼放生，使它能顺利产卵，延续后代。
但是令人遗憾的是，村民们并没有采纳这个建议，而是将这条巨型鲶鱼给分着吃了。
说起鲶鱼，大家第一时间想起的，肯定是它浑身滑溜溜的粘液，夸张的大嘴，以及鲜嫩的肉质。而且，鲶鱼的生存能力极强，即便是在污浊、脏臭的河水中，也不妨碍它们的繁殖生长。
鲶鱼的品种有很多，它们的寿命能达到惊人的70年，而且身体也能不停地生长，谁都不知道它到底能长多大。如果任其生长的话，估计长到4-5米都是有可能的。
鲶鱼为什么能长这么大？
目前世界上最大的鲶鱼，就是2005年发现的这条2.7米长的巨型鲶鱼，当然或许有体型更大的鲶鱼还没有被人类发现。
毫不夸张地说，像这样的巨型鲶鱼在水中是极其可怕的存在。即使是人类，在水中也完全不是它的对手。
鲶鱼全世界大约有2000多个品种，有的种类能长到300多斤，有的种类只能长到10-20斤。鲶鱼为什么能长这么大呢？其实和以下几个方面有关：
第一、鲶鱼很能吃，只要能吞下的都是它们的食物。
鲶鱼，鲇形目鲶科动物。和大多数鱼类不同的是，鲶鱼没有鳞片，身体表面都是粘液，它的身体表面非常光滑，在水中人们很难徒手抓住它。
鲶鱼是肉食性动物，主要以小鱼小虾为食。大大的嘴巴配上较小的眼睛，看上去一副憨厚老实的模样。鲶鱼平时不爱游动，一般夜间开始捕食。
鲶鱼的一张大嘴，给了它们超强的吞咽能力，在捕食的时候，它们会张开大嘴，用力一吸，小鱼小虾就进入到它们的嘴巴里了。
除了小鱼小虾，即便是带刺的黄辣丁，或者是体型较小的青蛙，也是它们的食物。只要是能够吞下的食物，它统统都不会放过，贪吃的属性让它的肚皮经常是圆圆的。
体型较大的鲶鱼吃的食物种类更多，鲫鱼、鲤鱼、泥鳅，甚至水鸟都是它的食物。而且它还能吞下和自己差不多大的鱼类，鲶鱼吃食物的时候是完全不用咬的，而是整个地将食物生吞下去。
第二、鲶鱼生长速度快，而且寿命较长。
鲶鱼的生长速度相较于其他鱼类是比较快的，尤其是在环境适宜且食物充足的情况下。
一般情况下，5厘米的鲶鱼苗一年就可以长到1~4斤，在第二年和第三年鲶鱼的生长速度会相对较快，一般在第三年鲶鱼就能长到10斤以上。养殖的鲶鱼在5年之后生长速度就会变慢，此时大多数鲶鱼都会被卖掉。
鲶鱼适宜生长的温度在10~25度左右，鲶鱼是底层凶猛的鱼类，比较怕光，喜欢生活在水底的树根底部或者石洞里。
在秋后的季节，由于温度降低，鲶鱼的进食活动也会降低，只会呆呆地趴在水底。虽然短时间内减少进食并不会饿死它，但是吃的食物较少的话，鲶鱼的生长速度就会非常缓慢。
如果水温适宜并且食物充足，再加上水域比较宽广，鲶鱼的生长速度是极其迅速的。尤其是在湄公河沿岸和东南亚地区。几乎每一年，当地渔民都能捕捉到200斤左右的巨型鲶鱼。
值得一提的是，鲶鱼的肉质鲜美，而且鱼刺较少，是家庭餐桌上不可缺少的一道美味。特别是鲶鱼炖茄子，真的是让人吃一次就难以忘记。
第三、鲶鱼有较强的适应环境的能力，在臭水沟中也能存活
常见的鲶鱼一般有四种，分别是土鲶鱼，大口鲶鱼，塘鲺和革胡子鲶。其中塘鲺以生命力顽强而出名。即使水质较差，食物短缺，塘鲺也可以存活很长时间。
除此之外，鲶鱼相比于其他鱼类还有一个极大的优势，就是它们能够耐低氧的环境，所以即便是将它们放在臭水沟里面，鲶鱼依然能存活下来。
还有一点，大多数人不知道，那就是鲶鱼吃腐肉和粪便也能长大。比如一些养殖场会用动物的粪便来喂食鲶鱼，其实鲶鱼并不喜欢吃这类食物，但是它们吃得比较杂，在食物短缺的时候，吃粪便也能够使它们生存下去。
第四、除了人类，鲶鱼在淡水区域几乎没有天敌
鲶鱼生活在淡水之中，而且还是最大的淡水鱼类，所以在水中鲶鱼几乎是无敌的存在，没有什么鱼类能威胁到它们的生存。
鱼类的天敌一般都是比它更大型的凶猛的食肉鱼类。但是作为鱼类体型天花板的鲶鱼基本上没有比它更大的鱼类了。所以对于鲶鱼来说，如果没有人类的干预，在淡水中它就是绝对的王者。
鲶鱼在攻击时会张开大口，一口吞下比自己小的鱼类。即便是一些以小鱼为食的水鸟，在面对巨型鲶鱼时也不敢靠近，生怕被一口吞下。
鲶鱼的防御力，同样不可小觑，在巨大体型的加持下，虽然没有鳞片的保护，但是厚实的身体，可以帮助它们抵挡住绝大多数鱼类对它的攻击。
鲶鱼长有绒毛状的细齿，像锉刀一样密密麻麻地分布在嘴巴里面。这些牙齿非常坚硬，而且咬合力也比较强。
虽然这些牙齿不够尖锐，无法直接咬穿猎物的身体，但是鲶鱼可以凭借巨大的咬合力，让食物在嘴中无法逃脱，直到将食物吞到肚子之中。
写在最后：
鲶鱼是一种生长较为迅速的鱼类，而且寿命能够达到70年之久，如果鲶鱼一直养，体重达到600斤以上也不是没有可能。
鲶鱼适应环境的能力较强，即使是在污水中也能够生存，而且由于体型较大天敌较少，所以如果没有人为干预的话，它们可以无限制的生长，直到长成数米长的巨型鱼类。
大家肯定都吃过鲶鱼，你还记得你见过的最大鲶鱼有多大吗？