来临海古城,没吃点小吃,好像少了点什么

2020-09-13   阿拖施晓君

原标题:来临海古城,没吃点小吃,好像少了点什么

临海可不只是好玩,还很好“吃”。就只是在紫阳古街上,就可以让你一天都“吃不完”了。

不得不说的一道小吃,麦虾。我们是在紫阳街89号吃的麦虾,老板娘太可爱了。我们都吃到一半了,老板娘来问要不要续汤。飞姑娘开玩笑说可不可以不续汤续虾啊。

老板娘倒好,又拿起她的锅去给我们煮虾了。这还是我第一次见到可以续主料的店了。15块钱一大碗,就是主食啊。麦虾本来就是用麦粉调成的有韧度的粉浆,用筷子将浆糊削成一条一条下锅了,就成了现在的形状,像虾一样。

海苔饼也是临海特别出名的小吃了,走在紫阳街上每隔几步路就能闻到海苔的香味,热乎乎的海苔饼吃起来是外面酥脆里面香甜,太美味了。

我们的临海两天一夜之旅是在荣家小吃结束的,来都来了,当然选的都是一些当地美食了。糟羹、临海扁食、姜汁炖蛋都是比较特别的小吃。

临海扁食就是大馄饨,但又和很多地方的不太像,包好的更像是饺子形似元宝,里面包的是东西还很丰富。这次就吃过两种方式的扁食,一种是炒的,扁食先炸过之后再用豆芽下去炒,另种就是蒸的扁食,上来以后再蘸酱油醋吃。

糟羹看着真的是其貌不扬,我们点的这一碗是咸羹,主食是颗粒状的芋头、里面还有许多蔬菜,肉类和粉条也有一些,吃起来挺鲜美的。据说糟羹是当年戚继光在抗倭筑城的时候,那会儿食物比较匮乏,老百姓们拿出家里仅有的食物出来煮给将士们吃,这家拿芋头,那家拿芥菜,东南西北拿出来的都不一样,香菇、豆腐……切成丁一块煮了加入淀粉浆,就成了今天的糟羹,临海人每年正月十四都会吃糟羹。

姜汁炖蛋,里面还有核桃,听说是当地人坐月子必吃的东西,因为很滋补,有暖宫补血的功效,在当地来说还是很出名的。

最后就是上回来临海吃过却忘不了的蛋清羊尾了,当然里面没有羊,就是形似羊尾才取名蛋清羊尾,又名“雪绵豆沙”,里面是豆沙馅的。我们是在临海最后一家国营制饭店——白塔桥饭店吃的蛋清羊尾,外皮绵软内陷香甜,喜欢吃甜食的朋友不要错过了。

目前千年古城——临海台州府城旅游区正在争创5A级旅游区,走在紫阳古街上几乎一尘不染见不到一丝垃圾,上面也都比较重视这个事情,在紫阳古街周边招入了许多新业态,在我们欣赏着古老建筑的同时而享受着现代生活的方便。

临海跟我们泉州一样低调,都不出名,可它比我们的西街保留了更多原生态的东西。如果你有时间深度游一下临海,用你的双脚丈量这座活着的千年古城,想必你也会爱上它的。