12月10日，为期10天的皇朝会·内蒙古味道之天赋河套香港美食节在香港湾仔·港湾道一号会展广场拉开帷幕！香港˙乾元驿公司总经理安格尔主持开幕式。来自香港中联办、金融机构、餐饮业、旅游协会、采购协会，香港海洋公园等港方政企界、团体组织和内蒙古政协港澳委员、香港内蒙古总商会、香港乾元驿公司客户、内蒙古味道及天赋河套等内蒙古政商界及香港商报、香港大公报等媒体的代表近40余人参加开幕式。
（图为开幕式主持人香港˙乾元驿公司总经理安格尔）
香港皇朝会总经理黎志华在幕式中致欢迎辞。黎志华指出，香港荟萃中西文化饮食，素有“美食天堂”之称。皇朝会是香港美食文化的缩影，其内各类美食百花齐放。内蒙古地域辽阔、物产丰富，“内蒙古味道”汇集内蒙古多元文化，“天赋河套”绿色、有机、优质的农产品是制作美食的重要食材。希望通过本次活动，不仅能让更多香港市民和来到香港的世界友人品尝到独特风味的内蒙古美食佳肴，感受到独具特色的河套饮食文化，而且也能够加强内蒙古与香港两地的厨艺交流，通过美食来促进两地间的旅游和文化交流。
（图为香港皇朝会总经理黎志华）
内蒙古味道联盟主席孙剑昊致辞。他说，“内蒙古味道”旨在创新“美食+文旅”的产业合作模式。愿以本次活动为契机，将内蒙古美食作为一个整体参与到中国文旅产业中，提升内蒙古餐饮行业力量，传承内蒙古传统文化。
香港国际厨艺交流协会会长陈国强在发言中表示，愿尽自己的微薄之力，努力去推广"内蒙古味道"美食、推广“天赋河套”优质食材 ，让香港市民感受到多彩的草原文化和河套文化，让更多来到香港的世界友人人了解中华美食，感受饮食文化的魅力，使中华传统文化得以传承和发扬光大。
内蒙古巴彦绿业实业有限公司副总经理王建臣在开幕式上做“天赋河套”品牌推荐。王建臣首先对前来参会的各界领导、专家和企业家们表示欢迎和感谢。王建臣指出，天下黄河，唯富一套。位于黄河几字湾顶端的巴彦淖尔市河套平原，因此独特的地形和富庶的农业，自古以来就成为中原王朝和北方少数民族的兵家必争之地，古有“河套安，则天下安”的说法。由于河套平原天赐沃土、地形天成、天然灌溉、滋味天成，遂将境内优质农产区域公用品牌名称命名为——“天赋河套”。“天赋河套”品牌是巴彦淖尔市依托其良好的资源禀赋，围绕建设河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工服务输出基地为目标，坚持“生态优先、绿色发展”为导向，以“天赋河套”集体商标为基础而注册的农产品公用品牌。其内容包含粮油、肉乳绒、果蔬、蒙（中）药材、籽类炒货、酿造加工、民族特色“七大”品类，授权12家企业53款产品。品牌自创建以来已进入北上广深等地的高端市场，并在京津冀、长三角、珠三角、川陕渝等地区推进“百城千店万柜”工程，系列产品成功进入人民大会堂、京西宾馆、中央党校、北海舰队，“天赋河套”授权面粉成为中华人民共和国第十四届冬季运动会独家指定产品，与此在香港设立精品馆，先后两次走进蒙古国，接轨国际市场。品牌知名度和影响力迅速提升，品牌授权产品供不应求，品牌带动全市农牧业效益提高，赢得了全市农牧民和各经营主体的赞誉。王建臣表示，希望以本次活动为契机，以香港为走向世界之窗，让“天赋河套”继续沿“一带一路”沿线中心城市，不断扩大国际市场、全面推进产业链品牌建设、引领全市绿色产业转型升级、加快推动地区经济和旅游业的全面发展，从而让巴彦淖尔市农业更强劲、农村更美丽、农民更富裕、经济更繁荣；同时也让悠久的河套文化传播得更深远，让祖国优秀的传统文化更深入地推进世界文化的交流与发展。
（图为内蒙古巴彦绿业实业有限公司副总经理王建臣）
开幕式上嘉宾们认真观看了“内蒙古味道”和“天赋河套”的宣传片，一起兴致勃勃地品鉴了“天赋河套”优质农产品，并对农产品赞口不绝，随后共同开启了美食节活动。
（图为香港皇朝会中餐行政总厨罗颂良制作巴彦淖尔优质农畜产品——羊肉串）
本届美食节邀请了香港和内蒙古的烹饪名师，共同运用“天赋河套”的优质食材，为香港人民呈现河套平原的特色佳肴，着重展示河套平原品类多样、品质上乘、营养丰富的饮食特点，让香港人民品味到来自巴彦淖尔酣畅淋漓的特色美食和体会到河套饮食文化的博大与久远。
(图为美食节上运用”天赋河套“优质农产品制作的河套美食与美酒)
香港是全球高度繁荣的国际大都会之一，素有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉。香港皇朝会是国际知名餐饮品牌，成立于1989年，至现在已有30年的历史，分店遍布伦敦、迪拜、曼谷及中国上海、香港、深圳、武汉等各大国家及城市，主力经营中式粤菜餐馆。皇朝会凭借出色的菜品及卓越的服务，在国际多次获奖，树立了“吃中国粤菜，首选皇朝”的良好口碑。
（图为美食节香港皇朝会制作的菜谱，所选食材均来自“天赋河套”）
据了解，“天赋河套”香港精品馆，于2019年4月由内蒙古自治区政府通过香港·乾元驿公司在香港特别行政区设立，其展区208平米，分设粮油、炒货、乳品、肉类、绒纺、酿造、加工型蔬菜、中药材八大农牧业区块。4月２５日巴彦淖尔在香港举办了首届内蒙古·香港绿色农畜产品推介会暨“天赋河套”精品馆开馆仪式，为巴彦淖尔优质农产走进香港、走向世界搭建了平台。
本届美食节举办目的是通过直接对接香港高端消费人群，推进“天赋河套”优质农产品在香港餐饮行业和香港上层社会的认知度，加快提升“天赋河套”品牌的知名度和影响力；助推巴彦淖尔市绿色有机农畜产品通过港澳特区的国际金融窗口快步走向国际市场，助推地方经济加快发展。
来源：巴彦绿业