对于喜欢尝试各种美食的吃货们来说，见到各种没吃过的美食，特别是各种零食，总想去尝试一下，如果不吃总感觉对不起自己的胃。在这些令人眼花缭乱的零食中，有一种非常特别，那就是压缩饼干。其实最早的压缩饼干，是军用压缩饼干，最主要的作用就是携带方便，抗饥饿，吃一点可以很长时间不会觉得饿。然而很多吃货在品尝了压缩饼干之后，饱胀的感觉没有想象当中那么明显，到底是怎么回事呢？一块军用压缩饼干，吃一块顶饿两天，为什么有的人吃了不起作用？
压缩饼干是以小麦粉、油脂、糖、乳制品等为主要原料，经过特殊工艺压制而成，里面也可夹入一些干果、肉松之类的辅食材，除了抗饥饿之外，营养也可以，味道还算不错，以香、甜、咸为主，其中的香味非常明显。要说口感，跟一般的饼干没有太大的区别，就像吃饼干的那种感觉，但是没有一般的饼干那样酥脆。但是这只仅限于现在出的压缩饼干，跟以前的军用压缩饼干可不是完全一样的。
以前的军用压缩饼干，年长的人都有印象，那个口感是超级硬，很难咬，但是味道是真得很香。另外就是它的主要作用了，那就是吃一点点就饱了。但是关键问题来了，现在有些人说一片甚至两片压缩饼都感觉吃不饱，按说吃一块应该顶饿很长时间的压缩饼干，为什么有的人吃了不起作用？其实主要原因是，现在的很多压缩饼干更注重口味了，工艺上做了太大的改进，里面抗饿的物质成分少了很多，说白了这种压缩饼干更倾向于一种零食，肯定不抗饿。关键还是要看买的时候会不会选择。为什么有的钓友在钓鱼的时候带的压缩饼干，吃上一片之后再喝点水，一天都不会觉得饿，就是因为他们选择的是正儿八经的压缩饼干。其实这个也不难，买的时候要跟老板说明一下，就是要买那种老式的、专门抗饿的压缩饼干。
压缩饼干抗饿，只是其中的一方面，其实它的主要特点是含热量大，稍微吃一点就可以补充体能，而且这个含热量能够持续时间长。这里就要提到一个很有意思的事情了，那就是关于很多女生最为关心的减肥了。很多女生为了减肥，就会拿压缩饼干作为日常的零食来食用，但是这种做法是完全错误的。她们一般会吃点压缩饼干，然后再配一点蔬菜，心里想肯定会瘦下来吧，但是压缩饼干里的高热量，会让这一餐变成平时的好几餐。很多女生会很奇怪，吃了这么长时间的压缩饼干，为什么不但没瘦下来，还胖了很多？关键就是吸收的热量太多了。
其实作为一种特殊食物，压缩饼干的特点还是很明显的，主要作用就是抗饥饿，在特殊的环境下所起到的作用，不是一般的食物可以代替的。就比如说上面提到的钓友们，在野外钓鱼的时候带上几块压缩饼干，真能起到应急的作用。另外一些从事野外作业或者特殊环境下的作业，压缩饼干的作用是任何其他食物所替代不了的，其实这也回归了压缩饼干的本性，那就是好携带、非常抗饥饿。至于出于好奇心像尝尝鲜的，少吃一点也未尝不可，毕竟咱也算是吃过压缩饼干的人了。