苹果是我们考试及平时练习中出现频率最高、最具代表性的水果之一。
一般情况下，其外形呈偏圆形，以黄色、红色和绿色较为常见。
在刻画时应把握其属性所在，初学者可将其与正方体、球体相联系，分面进行概括；
在此基础之上依据其结构和所受光源进行体块的细分，以便于表现该物体。
〈 示 图 1 〉
从结构角度看，苹果是很典型的球体结构，接近于球体的明暗关系，比较容易表现，但不能表现得太“圆”，刻画精彩的点就是苹果的窝。
从颜色角度看，苹果的纯度较高。
从质感角度看，其表皮比较光滑，所以高光和反光都比较明显。
〈 步 骤 1 〉
½ 作 画 解 析
- 仔细观察苹果，可将其理解为一个球体；
- 然后用简洁的线条勾勒出苹果的大致外形；
- 概括苹果的固有色和投影；
- 区分亮部和暗部的关系；
- 衔接亮、暗面，使其形体转折更加柔和；
- 塑造苹果，使其形体和颜色变化更加完善。
〈 动 态 示 范 1 〉
水果主次的影响
多个水果出现在画面时，有部分颜色相近，也是不好处理的。
- 首先，先眯眼观察画面，抓住“主体”和最“次”的物体。
- 水果颜色相近，位置也放一起时，要从亮面出发，纯度进行区分。
- 最后是高光，只有最“跳”出的水果，高光才是最亮的，其他的根据虚实来处理高光（越实，高光越亮；越虚，高光就越暗）。
〈 示 图 2 〉
倒向的苹果，所看到的亮部偏大，表现时尤其要注意亮部区域的颜色，尽可能明亮丰富一些，避免苹果的表现过于简单。
同时，暗部的颜色可适当加重，与亮部形成强烈的对比。
〈 步 骤 2 〉
½ 作 画 解 析
- 塑造苹果时，其暗部的颜色要透气，注意与周围环境的衔接；
- 亮部切忌过于亮丽而脱离整体关系；
- 亮部和暗部的衔接要恰当，不要太过琐碎而失去整体关系的协调；
- 加强苹果质感的表现，用色应水灵、鲜透，并注意靠近主体物的果子要适当加强对比。
〈 动 态 示 范 2 〉
环境对水果的影响
- 水果坡面处于背光状态，颜色暗一些，周围的环境会对水果的暗面有影响，这也是突出水果立体感的一点。
- 小伙伴不能像画衬布或者桌面上的投影一样来处理，应该根据水果的本身的颜色，再依据所看到的投影面积，跟着受投影影响水果的形来摆笔触。
- 这也才是合理的处理方式，既出了体积感，也有了质感。
〈 示 图 3 〉
我们在表现任何物体时首先要抓住其造型特征，尤其是几个相同的物体放在一起时，要注意每个物体特有的外形特征。
在该角度中，注意整个苹果在外形上的微妙变化，苹果上半部分较宽，下半部分较窄。
在画面中我们还可以看到投影的表现十分整体、松动。
在表现投影时，也要结合衬布的起伏进行表现，投影的边缘线切忌画得呆板。
〈 动 图 示 范 3 〉
在写生过程中要对苹果的颜色、塑造以及画面中的位置加以认识和经营，以达到画面完美的效果，在画苹果时用色一定要控制好水分，使物体的颜色干净、利落，给人新鲜的感觉。
还要注意物体明暗面的冷暖差别，在位置上要注意构图的疏密差异，要使画面饱满，物体富有联系，相互影响，相互渗透，学会归纳、概括、组织画面。
〈 动 图 示 范 4〉