宅在家里这几天，除了想法吃就是想点子吃，啥麻烦就做啥。今天宅在下雪了，就偷懒一会，做个简易版的香辣火锅吧。我简直是太喜欢火锅这种美食啦，尤其下雪天，看着窗外的雪花，看着暖锅噗噜噗噜煮着简直是幸福的冒泡，真是享受啊！

火锅食材种类多营养丰富，做法也相对简单，比煎炸炒的少了油脂摄入，也能较好的保留食材的营养。简单的一包香辣牛油火锅底料加上两个浓汤宝，加点水不到3分钟暖暖的汤底就搞定了。热乎乎的火锅涮起来吧，准备好自己喜欢的蔬菜等食材，围着热腾腾的锅，边吃边唰，香气四溢，感觉所有的孤独和心酸都被暖化了，希望冬日里的这一锅可以温暖你的心和胃，冬天还有比涮火锅更幸福的事了么？

做法

1.午餐肉切片待用

2.莲藕去皮切片

3.生菜清洗干净，放上喜欢吃的火锅丸子

4、准备五花肉、肥牛卷、乌鸡卷

5.牛油火锅底料+2块浓汤宝，倒入1L热水，煮沸即可

6.准备蘸料：4勺芝麻酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺蒜末、1勺香油搅拌均匀即可

我用了牛油火锅底料，怕辣就少放一点点

热乎乎火锅，温暖了全家人的胃，温暖了全世界

小贴士

1.火锅底料已经有盐了，口味重的加不加盐根据自家口味调整

2.不吃辣的亲可以不用香辣的火锅底料，换成菌汤的或者三鲜的

3.所有的菜品可以根据自己喜欢做任意调换

4.火锅蘸料是最经典的香油和蒜蓉了，这个尤其是南方人特别喜欢，虽然看起来简单，但是吃起来却特别好吃

5.蘸料根据自己口味调整，南方人吃香油和蒜末，北方人吃麻酱

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