心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注。希望我的美食分享能给您带来好的体验，并对您能有所帮助！
一场秋雨后，气温骤然下降。每到天冷的时候，我都会给家人和自己熬制黑芝麻糊。又香又滑，既营养又卫生，早餐喝下去，暖暖的，肠胃特别舒服。外面卖8元一小碗，其实自己在家只要花4元，不用糯米粘米，不用熟米饭，也能做出一大锅真材实料美味的芝麻糊。我每周都会坚持喝2次它，头发乌黑，气色也跟着变好很多。
黑芝麻含钙量较高，约为牛奶的7倍，补钙的效果远好于我们常饮用的牛奶。黑芝麻中还含有丰富的氨基酸，维生素和矿物质等，这些营养元素能够促进我们身体的新陈代谢，提高自身免疫力等。黑芝麻也确实是很好的补品，黑发、补肾就是其中特有的功效。平常掉发厉害或者头发枯黄，肾气不足的人常吃点黑芝麻，对身体有很大的益处。
那么我们在家怎样才能做出便宜又好吃的黑芝麻糊呢？今天菜菜就与大家分享一下我家是怎么样自制芝麻糊的，喜欢这道美食的朋友，可以跟着菜菜一起来试试。天冷时为家熬一锅，暖暖身子又养发。
【黑芝麻糊】
准备食材：黑芝麻120克，白芝麻10克，红薯粉40克，白糖70克
【制作过程】
1、取黑芝麻120克和白芝麻10克放入清水中冲洗一遍，再过滤下水分。
2、将洗好的芝麻放入锅里，开小火炒干炒熟。（注：看到芝麻跳动，白芝麻外表微黄即可）
3、接着搅拌机里加入500ML清水和熟芝麻搅碎后，过滤下芝麻汁，再加500ML清水和芝麻渣再次搅拌和过滤。
4、紧接着将黑芝麻汁倒入锅里，开小火慢慢熬至沸腾。
5、然后锅里倒入70克白糖和40克红薯粉化开的稀浆水，用汤勺不断地搅拌，防止糊锅。
6、最后看到黑芝麻糊冒大泡泡，变得浓稠即可出锅。
【菜菜说小贴士】
熬制黑芝麻糊时，添加白芝麻，不仅可以方便炒黑芝麻时辨认是否熟，还可以让芝麻糊的味道更香浓。白糖的用量不一定要按照上面的，大家也可以根据自己的口味来适当增减。温馨提醒：黑芝麻糊虽美味，体内火气重的人不宜食用。平常有脱发的朋友记得冬天常吃点这个，您喜欢吃黑芝麻糊吗？欢迎您在文章下方留言分享您的看法。
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