每座城市都有自己的苍蝇馆子，是城市里最普普通通的记忆，但是这普通、平凡却成为市井文化的一部分，也是我们记忆中最温暖的回忆之一。
许多苍蝇小馆都藏在犄角旮旯的地方，也许你要绕上一圈又一圈的路，穿过一道又一道巷子才能寻找到它。
刚到时你可能会抱怨自己为什么要来这么偏的地方吃东西？可当你尝一口热乎乎的肉丸或是汤汁时，有的只是寻找到美食的幸福感和快乐。
不信的话，你去下面这些小馆探探究竟吧？
ZHI JIAN WU HAN
铁棚子热干面
人均：7元
地址：大兴路84号
这家热干面位置比较刁钻，不仔细找找还真发不现，算是做街坊生意的老店吧，是武汉街头老店常有的样子。
天气闷热的时候，店家在外面摆放一排的高板凳，用来当作桌子，冬天冷的时候，店里也有位置，虽然店小，但是店主夫妇收拾的勤快也很干净。
热干面四块钱一碗，十分实惠。面条吃起来很筋道伴着芝麻酱和卤水的香味，浓鲜爽滑，口味并不厚重。
若是喜欢味道浓重一点的朋友，可以多加一点卤水和芝麻酱哦~
ZHI JIAN WU HAN
火土肝
人均：17元
地址：大董家巷30号
这是一家油炸食品店，可以根据自己的喜好搭配。牛肝、一根王中王、土豆这样的组合搭配简直是最爱了，15块钱就可以吃饱，牛肝意外的一点也不腥
店里有几种酱，辣酱、孜然酱和中间的咸酱，可以根据自己的喜好去添加酱料。
如果你喜欢吃辣，千万不要错过这家的辣酱，一勺辣酱让整个汤汁都变得不一般，浓汤与辣子香交织在口中，不断地刺激着你的味蕾。
每次去至少都要放半勺的辣酱才够味，孜然酱每次放三至四勺就足够了，咸香味足让食物的口感提升了一个等级。
若觉得油腻，可以点一份店里的红豆粥，绵密的豆沙与红豆芸豆，甜甜的味道，香糯解辣。
ZHI JIAN WU HAN
严氏重油烧麦
人均：14元
地址：大兴路87号（黄陂街口）
它承载多少武汉伢童年的记忆，有些简陋的店面，却吸引了许多慕名而来的人们。
开放式的厨房，看见师傅麻利地包着烧麦，又一笼出锅了，随着师傅的动作，热气蒸腾、香气四溢。
要上一份烧麦，装盘上桌，看着晶莹剔透的外皮隐隐透着馅料，一口咬开，香菇丁和鲜肉粒与粒粒饱满的糯米粒呈现在眼前。
烧麦皮爽滑筋道，软软的糯米混着香菇和鲜肉的香味，汤汁浓郁爽滑，再配上一碗大碗茶，缓解油腻，过早来一盘烧麦简直绝了。
ZHI JIAN WU HAN
丽华早点
人均：9元
地址：大成路8号（近司门口）
不知不觉间已经开了20多年，武汉伢基本都晓得他家。过早想吃的丰富一点，又懒得一家一家的跑，不如在丽华早点停一停。
牛腩热干面、牛腩粉、牛肉粉、小面窝、欢喜坨、牛腩豆丝、凉面、蛋酒、糯米鸡、豆腐脑......你想要的因有尽有。
@魔幻光环
早上来一碗热气腾腾的牛肉粉，浇上浇头后红油汤火辣而又明亮，看起来特别诱人。
牛肉也是提前卤好的，质软味浓，再放上黄豆、葱花、香菜进去，辣香鲜香相互交融，味道倍棒。
@魔幻光环
今天一份牛肉粉，明天面窝蛋酒汤，丽华早点让你天天不重样！
ZHI JIAN WU HAN
小蒙宫廷酥牛肉饼
人均：4元
地址：大成路周黑鸭旁
司门口的美食千千万，切不可错失这牛肉饼。第一次去的你可能会被着长长的队伍吓走，但只要你排到前面，看到橱窗里制作的牛肉饼和似有若无飘来的香味时，一切都是值得等待的。
面饼上抹上油与肉馅，师傅用娴熟的手艺将面饼一点点揉好，放入锅中，不一会就美食就出炉啦~
一口咬下去，酥脆的外皮似有千层，里面则是软软的面饼，散发着牛油的香味。
里面加的大葱更是点睛之笔，葱香将牛肉的腻和腥祛除大半，又充分凸显了牛肉的鲜美。
4元一个价格，不要太实惠哦，有时间的朋友来这里排一次队，尝尝这好吃的牛肉饼吧！
ZHI JIAN WU HAN
刘氏炸炸
人均：38元
地址：安静后街安静社区前行50米
在安静后街，这家店已经开了许多年，桌椅虽然简陋却不能阻挡来品尝美食的人们。
土豆片又薄又脆，孜然梅肉微微带着甜，炸的焦脆，年糕外层有一层焦焦的外皮，内里一如既往的软软糯糯。
喜欢吃鸡架朋友可不能错过，炸得酥酥的，连骨头都可以嚼碎。
刚出锅老板一般会涂上薄薄一层的调料，店里有很多酱料孜然酱、甜辣酱、黑椒酱......人们可以自由选择搭配。
虽然都是油炸的东西，吃起来却不会很腻哦！而且价格也不贵，是值得一去的店子。
ZHI JIAN WU HAN
小民大排挡
人均：74元
地址：白沙洲大道万隆广场
小民大排档虽然之前也介绍过，但是今天依然要推给大家。环境依然拥挤，路程依然遥远，但是味道依然倍棒哦！
招牌的凤爪是绝对必点的食物，凤爪酱汁浓郁的色泽，带着胶原蛋白的质地，上面细细的撒了芝麻粒，酱香、芝麻香、香料味相互交织在一起，窜入鼻喉。
嘬一口鸡爪，软软糯糯的表皮一抿而入口，在口中没停留多久，就慢慢地顺着味儿消去，口有余香。
其他烧烤的食材也很可口，一盘辣炒花甲，经过大火翻炒，辣味、蒜香紧紧结合在一起，简直一口入魂。
夏天的时候点一盘毛豆，味道十足，也吃得爽快，再喝着小啤酒，与好友聊聊天。
ZHI JIAN WU HAN
全刀子家常菜馆
人均：50元
地址：大兴路69号
好菜不怕巷子深，说的就是他家了吧。适合几个人一起来聚餐，换换口味，没有大餐厅的拘束，有的只是朋友之间一起吃饭闲聊的惬意。
在冬天，来一盆麻花梅子肉汤，糊糊浓稠的汤汁里是丰富的食材，梅子肉、粉丝、黑木耳都是满满的幸福感。
干煸芝麻藕丝，切成条的藕丝撒了芝麻，用油细细的炸过，愈发的酥香软脆。
若是夏天不如来一盘清凉爽口的凉拌黄瓜，酸酸甜甜的，中和荤菜的油腻，一口一个真是舒坦。
还有很多好吃的，农家大盆粉蒸肉、卤蛋烧蹄花，都满满的是儿时的味道。这里不仅是老汉口的记忆，也是武汉伢们对于家的回忆。
苍蝇馆子在现代城市中，有时候会显得格格不入，可却是这份“格格不入”让它保持了自己的特色和味道。
在冷冰冰的都市中，看见这样的一个小馆子，吃着师傅的手艺，对于家乡的眷恋、父母的想念，不禁涌上心头。
时光推移，这样的老馆子也越来越少，且食且珍惜。
░
编辑 | 若鱼
图片丨肉森&网络
* 未经授权 请勿转载 *
* 吃喝玩乐最武汉原创