我家早餐从来不将就，每天都有六种搭配。网友：比我家晚餐还丰富，哪里有这么多时间。我家早餐是婆婆做的，每天早起半个小时，样式多分量少，营养搭配又好吃。自从婆婆过来和我们一起住，我家再也没有在外面吃过早餐了，太好吃了，每天都是被早餐叫醒，幸福！来看看我家今天的早餐有哪些，怎么做的。
【炒猪肠粉】猪肠粉是广式早餐的一种，和肠粉很类似，都是大米磨浆之后，倒入一层薄薄的米浆放入蒸锅蒸熟然后卷起来，切成段。吃的时候可以炒、蒸。这早餐，我从小就喜欢吃，百吃不厌。做法：购买回来的猪肠粉，切3厘米左右的长度，锅烧热，倒入适量花生油，放入旺火爆炒，加酱油、盐、香葱，炒熟即可。热乎乎，软软的，很香，很好吃。
【豆芽炒面】我家公是北方人，喜欢吃面食，所以我家每天都有南方和北方二种早餐。食材：面条、豆芽、香葱、油、盐。做法：煮锅倒入适量的水煮沸之后放入面条煮软，捞出过冷水。炒锅烧热，倒入适量油，把清洗干净的豆芽放入锅里爆炒变软，接着放入面条、盐、酱油、香葱，翻炒均匀，香喷喷很好吃。
【烤南瓜】我早餐喜欢吃蔬菜、水果、豆浆、鸡蛋，所以今天的蔬菜是烤南瓜。做法：南瓜外皮用盐搓洗干净，再用水冲洗，切片，去南瓜籽。把南瓜码入烤盘，烤箱预热，上下火200度，15分钟。烤熟的南瓜可以放少许胡椒粉，不需要放盐和油哦，早上吃更清爽。
【水煮鸡蛋】鸡蛋、牛奶、豆浆、我家每天都有。水煮鸡蛋看似简单，但是有很多技巧。鸡蛋要挑选新鲜的鸡蛋，清洗干净，放入煮锅，倒入适量的水。水要浸没鸡蛋，然后小火煮沸之后，再煮1分钟，焖3分钟，捞出过冷水。这样煮的鸡蛋，去核很光滑，不破皮。
【蒸油糍】油糍是广东人过年的一种美食，糯米和糖水揉搓光滑的小丸子，放入油锅炸至金黄色捞出。这是过年前做好的，现在只要取出来，放入盘子，蒸锅倒入适量的水煮沸之后，隔水放入蒸锅蒸3分钟即可。软软糯糯，甜美香软，很好吃。早餐吃这种，一天不挨饿。
【凉拌红皮萝卜】这种萝卜是水果萝卜，我当水果吃。红皮萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮吃更爽口脆甜。萝卜切丝，放盐搅拌均匀，接着放冰糖、少许香菜，再次搅拌均匀，低热量又营养，太好吃了。
这样满满的一桌早餐，分别有炒猪肠粉、豆芽炒面、烤南瓜、水煮鸡蛋、蒸油糍、凉拌红皮萝卜。这样的早餐，你喜欢吃吗？早餐，你一般自己煮还是外卖，关于早餐，你有什么看法，期待你留言，分享你的观点。