最天然的食材与最黑的家禽，最搭配，营养丰富适合全家人一起食用
在往年的这个时候，早已是进入消暑的阶段了。本以为气温就此稳定那知道一波冷空气，一下子又回到了冬天。
所以在气候气温不稳定的阶段，大家要注意自己和家人的身体健康。还是那一句老话，除了适当的运动要从饮食方面入手。
合理适量的运动能促进新陈代谢并增强抵抗力等，而饮食更能起到主导的作用。在这个季节这样的气候下，大家可以多做一些煲汤来强化家人的体质。
所以今天的美食推荐，要介绍你用最天然最健康的食材搭配最黑的家禽来制作一个煲汤。我个人认为这个组合非常的搭配，不管是从健康营养的角度还是美食美味的方面都可以说相当完美。该煲汤制作简单，适合隔三差五制作。
大蘑王乌鸡汤
食材：乌鸡1只、菌菇大蘑王1包、老姜3片、党参1根、盐1小匙
制作步骤：
1、今天的主要食材之一是“乌鸡”相信大家对于乌鸡非常熟悉，它应该说是非常好的一种食材尤其对于我们女性朋友来说。乌鸡本质食用起来口感完全不输其它的品种，但是在营养方面和食疗方面却远远超出其它的品种。
在现今的市场价格上来说也算可以，因为比起猪肉来说相当的划算。把乌鸡处理好，然后剁成方便食用的小块备用。
2、主食材之二是大蘑王菌菇包，它是由多种的菌菇组合而成，它们分别是茶树菇、羊肚菌、花菇、杏鲍菇、真姬菇还有虫草花和竹荪。
众所皆知食用菌菇类是大自然的馈赠，它们拥有一个相同点那就是营养丰富食疗作用极佳。不但非常好吃还富含多种矿物元素和氨基酸，经常食用对于健康极有帮助。
3、与大蘑王相互搭配的辅料是两红两白，它们分别是枸杞、红枣、山药片和茯苓。另外我个人还为鸡汤加入了一根党参，及去腥的老姜片。加入党参除了增加效用外，还不需要味精之类的调味料。
4、把竹荪拿起来放置一边，其余的菌菇冲洗两遍。然后泡入干净的清水中大约三十分钟，所泡发的菌菇水留用不要倒掉不然就太可惜了。
5、把之前剁好的乌鸡块放入炖煲之中，然后加入菌菇、及辅料。接着倒入之前泡发的菌菇水，再加入适量的清水。
6、这个水量根据自己准备食用的人数进行定量，或者根据自己的炖煲决定。大火煮开转最小火焖炖一个半小时至两小时，在熟后加入少许的盐作为调味即可。
7、极为营养温和滋补的一道大蘑王乌鸡汤就做好了，该汤品适合全家老少。不管是春夏还是秋冬都可以煲汤食用，试试你会喜欢。
地主小贴士：
1、乌鸡要不要焯水再炖煮，这个根据你的习惯就可以。
2、因为添加了党参，所以完全不需要味精的调味。
3、炖煲的时间控制在两个小时之内，以免乌鸡肉质过于柴影响食用口感。
关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！
此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明