说到日本东北地区仙台的特产，除了必吃的牛舌之外，很多人一定会说“毛豆泥（ずんだ）”！在一般印象里毛豆都是出现在居酒屋或是热炒店的朴实下酒菜，为什么在仙台会变成名产？而且还有五花八门的毛豆泥甜点？重点是还好吃到不行！一起来看看这篇“毛豆泥甜点＋伴手礼”介绍，除了可以在当地享用之外，也可以带回来和亲朋好友分享喔！
为什么毛豆泥会成为仙台名物呢？
毛豆富含植物性蛋白质，氨基酸、食物纤维、卵磷脂及大豆异黄酮，很有健康价值。将毛豆水煮后磨碎后制成的“毛豆泥（ずんだ）”呈现清爽的黄绿色。而毛豆泥被叫做“ずんだ”的原因众说纷纭，但都与仙台的战国名将“伊达政宗”有很深的渊源。有一说是伊达政宗在当时以“阵太刀”切毛豆的缘故，阵太刀（じんたち）在东北方言发音为“じんだづ”，渐渐流传，毛豆泥就被称为“ずんだ”。另外也有一说是名为“じんた”的平民将毛豆泥麻糬献给政宗，政宗十分喜爱，因此得名。
▋和亲友一起分享！方便携带的毛豆泥（ずんだ）伴手礼
用新鲜的毛豆泥制作成的各种伴手礼广受好评。这里就来介绍一些方便携带的毛豆泥特产，大家来仙台旅游的时候也可以带回家，将毛豆泥的美味分享给更多人！
在仙台各地都可以买到毛豆泥商品，仙台车站3F也有“毛豆泥（ずんだ）小径”可选
仙台市区内也很容易买到毛豆泥的相关食品
仙台必吃！毛豆泥麻糬（ずんだ饼）
毛豆泥麻糬可说是最常见的毛豆泥土产了！以新鲜的毛豆磨碎、加上盐和糖制作成毛豆泥，裹在Q弹的白色麻糬上就完成了！翠绿毛豆和白色麻糬在视觉上十分清新，吃起来不甜腻，加上毛豆的清香以及麻糬软Q口感，融合在一起成为特别的点心，是每个人造访仙台都指定要吃吃看的美味甜点喔！
名店“ずんだ茶屋 喜久水庵”的毛豆泥麻糬
老店“ずんだ茶寮”的毛豆泥麻糬
毛豆泥日式点心
来到日本一定要试试当地的和菓子！而在仙台，还可以享受各式各样用毛豆泥制成的日式点心！除了上述的毛豆泥麻糬之外，还有毛豆泥大福、毛豆泥仙贝、毛豆泥小包子等等，十分多样化。清爽的毛豆泥加上日式点心的制作方法，一反过去总是让人觉得“和菓子超甜！”的印象，口感优雅，和“下酒菜”的毛豆完全不同喔！
毛豆泥小包子
毛豆泥大福
绿色的毛豆泥仙贝
毛豆泥团子。
毛豆泥零食
除了传统的和菓子被毛豆泥同化（笑）了之外，其他可以在一般商店买到的零食也很理所当然的新增了毛豆泥口味！而且很多都还是东北地区限定，错过就买不到啰！一起来看看还有多少美味的毛豆泥零食！
毛豆泥法兰酥饼
“きのこの山”毛豆泥口味！
LOOK毛豆巧克力，毛豆泥奶油口味非常独特
东北限定的PRETZ棒毛豆泥风味
▋现场吃最美味！在当地享用的毛豆泥土产
虽然很想把各种美味的毛豆泥都带回家，但是有些品项真的只有在当地才能享用。这次就来介绍一些在东北才能品尝的美味毛豆泥甜点，有机会造访仙台一定不能错过。人手一杯！
毛豆泥奶昔
还没有喝毛豆泥奶昔之前，大家应该都会有怎样的反应：“毛豆可以做成奶昔？”没错！来到仙台必喝的就是人手一杯的毛豆泥奶昔了！以新鲜毛豆泥和严选牛乳一同制作成的奶昔，味道香甜但不腻口，小小一杯立刻满足想要品尝甜点的欲望！由于仙台地区到处都有毛豆泥奶昔贩售，也因为是地域名产的关系，在仙台车站、市区或机场等都买得到，一起融入当地，手拿毛豆泥奶昔逛街吧！
毛豆泥奶昔小小杯，口味清爽好喝
仙台各处都能买到毛豆泥奶昔，连仙台城迹内也有喔！
来一场毛豆泥甜点下午茶吧！
来到仙台出入口JR仙台车站3楼，“毛豆泥（ずんだ）小径”里就可以享用道地的毛豆泥下午茶！这一次品尝的是大受好评的“毛豆泥蛋糕卷”，柔软的蛋糕体包裹特制的毛豆泥奶油，口感绵密细致，毛豆的清香在口中散开非常迷人。搭配的香草冰淇淋和煎茶也十分美味。另外店内也有许多只能在这里品尝的毛豆泥甜点，来到仙台除了最基本的毛豆泥麻糬、毛豆泥奶昔之外，也可以试试其他的毛豆泥甜点喔！
JR仙台车站3F内便有仙台名物“毛豆、牛舌、寿司”
ずんだ茶寮也有杯装的毛豆泥麻糬和毛豆泥布丁喔！
来“ずんだ茶寮”享用毛豆泥下午茶！
搭配煎茶的毛豆泥蛋糕卷套餐，毛豆香气迷人
仙台的各样名产真的很让人念念不忘，如果来到这个美丽的城市游玩，请务必带些充满特色又美味的毛豆泥小食品伴手礼回家，留下美好回忆还可以跟亲友分享，一举两得啊！
责编：小亦