一场始料不及的疫情
让旅游市场步入寒冬
如何突出重围
带领员工二次创业
义乌这家旅行社
仅靠一块清明粿
成功实现企业转型升级
旅游业遭遇“寒冬期”
时间回溯至1月25日，受新冠肺炎疫情影响，文化和旅游部发布了“全国旅行社团队游全部暂停”的通知。由此，朱月英经营的顺风国旅也被按下“暂停键”。
朱月英：
“在春节这一旅游旺季停止运营，旅行社将面临1/3年销售额的巨大损失。”
三个月前，旅行社工作人员还在为备战春节旺季努力，三个月后，他们却在忙着处理退单。从大年初一到初七，顺风国旅处理退单量达1000多个，包括短途游、国内和国际游线路。
瞄准方向主动“抢”转型
2月中旬，眼看着旅游业复苏步伐缓慢，朱月英实在等不住了。“总不能一直失业吧，必须维持员工的生计。”
抢市场
家乡清明粿的清香滋味，一直萦绕在朱月英的心头，从事旅游行业多年，在这份传统美食中嗅到了商机。
然而，无论从口感还是卖相上看，家乡的清明粿离走向市场还有一定差距。于是，她主动“抢”市场，在赤岸镇尚阳老街租用6间店面，依托古村旅游资源，积极抢占市场。
抢人才
想要做好精品特色美食，必须抢优质人才。为此，朱月英特邀请在赤岸镇“巧娘”美食节上多次获奖的朱美青，并由她组织一支12名厨师团队，专门制作当地特色精品美食。
抢资源
做清明粿前，首先要准备好优质的食材。朱月英了解到，尚阳村红泥地出来的春笋最嫩，村民腌制的雪菜最香，山里挖来的艾蒿最新鲜。与此同时，向当地村民购买原材料，也增加了村民收入。
依托主业助力二次创业
如今，朱美青的团队每天能手工生产2000多个清明粿。在线下宣传窗口已逐渐成形的基础上，为了将清明粿销售出去，朱月英动员全体员工进行线上推广。
每位员工都变身“销售员”，通过微信朋友圈、客户群、餐厅、酒店等途径，依托旅行社资源和平台，将清明粿推销给更多客户，为二次创业助力。
接下来，朱月英还将推出铁皮石斛包子、红枣核桃馒头、端午粽子以及汤圆等本土精品美食。并通过抖音直播、微信线上商城，开拓更多线上平台。
来源 | 义乌市融媒体中心
记者丨王佳丽
编辑 |金龙责编 |张静恬
编审 | 金洪斌