作为一名朝九晚五的上班族,我平日里没有太多心思用在做饭上,把周围的外卖点了个遍也早就吃腻了。但其实我本人对烹饪有着相当多的好感度,奈何时间不充裕,加上传统的烹饪方式步骤繁琐、油烟大,每次炒菜做饭后,第一时间不是享受美食……而是洗脸……
松下30L蒸烤一体机
幸好,科技造福人类,不论我们生活中遇到什么问题,智能科技都会给到完美的解决方案。比如,我迫不及待拔草的这款松下蒸烤箱。这不,刚刚收到的快递,还热乎呢~究竟能不能解决我的吃饭问题,一起开箱来看吧!
1. 开箱
蒸烤箱还挺重的,女生搬的话会有些吃力。包装用气泡包装裹得很严实,防磕碰做到了满分。一层层拆开之后,见到了庐山真面目,圆弧流线设计感,结合质感黑和淡雅白的经典配色,让烤箱时尚又充满艺术感,跟我加的厨房风格百分百融洽。附带的烤架、烤盘、水箱等,手感不错,而且都用得上~
30L的容量,家用的话,妥妥地够用。内部双层设计,上下一起蒸烤省时又高效。这台蒸烤箱采用的是直喷式蒸汽,直接喷在食物上,最大程度地保留食物的营养和水分。刚好可以做蒸菜,不用再点早午餐轻食了~此外,它支持双层烹饪,商家说它一次就能烘焙100块曲奇饼干,刚好够一周的早餐和下午茶~还能跟同事分享手艺~
下拉门设计,操作简便,取放食物也很容易。所有烤盘、烤架放进去之后可以看到,每层都有非常充足的蒸烤空间。
2. 功能介绍
其实,机器最吸引我的就是它蒸、烤、煎、炸样样精通,而且,机器本身具备15款一键式菜单,对懒人和厨房小白都是敞开怀抱的友好度~除此之外,还附带了一本步骤详实的家常菜谱,足足的32款,完美解决了我的"一人食"也不将就的生活态度,从今天起,我就可以开启一个月不重样儿的美食模式啦~
与我们常见的蒸烤箱不同,这台蒸烤箱的液晶显示屏在没有启动的时候就是玻璃镜面,与整个控制面板浑然一体,启动之后,原本"空无一物"的面板即刻显示温度和时间,以及功能设置页面。6大功能仅通过二键一旋钮实现,比那些成排文字操作面板显得更内敛+高大上,而且操作时无需弯腰,操作不累人这一点可以说是非常贴心了。
它具有5大自动清洁模式,分别是餐具清洁、炉腔除味、炉腔清洁、蒸汽系统清洁、柠檬酸清洗,再也不用担心烤肉、炸鸡翅带来的油渍了,一键开启清洗模式,就能轻松告别脏污和串味问题,设计得还挺人性化的~
3. 开启"蒸"模式
鉴于冰箱内的余粮有限,以及大多数家庭的中式烹饪习惯,接下来,我为大家试试它的"蒸"功能。蒸鱼~配菜有西兰花和蘑菇,量不大,但足够我一个人享用,试机+晚饭都有着落了~
首先,旋钮选择蒸烤预热,在等待蒸烤箱温度达到150度的同时,处理一下西兰花、蘑菇和胡萝卜,也就是凹造型,接着下炒锅少油煸炒,然后和调味过的鱼摆好"姿势",一同放进烤箱,温度控制在200度,时间设置为10分钟,接下来就可以隔玻璃门等吃饭了~
在这里要提一下它的双层防爆隔热玻璃,不仅方便看清整个烹饪过程,还能起到了保温防烫的作用。刚刚我还特意量了下门板厚度,大概3.7cm,保温隔热效果没话说。暗藏式把手与面板融为一体。蒸汽口在左侧正中,右侧两盏炉灯,刚好照亮食物便于观察,背部风箱负责散热,安全又实用。
蒸好之后拿出来效果如图,闻着鲜香十足,可以看出来成品依然很"水灵",并不会因为加热蒸熟而散失水分,而且,我的摆盘技术也给整体加了不少的分~赶快尝一口,嗯,鱼肉鲜嫩入味,西蓝花水润留香,香菇也吸饱了汤汁,口感软嫩。我要给自己……喔不,给我和蒸烤箱一个大大的赞!
感觉有了这款蒸烤箱之后,下厨料理美味也是可以成为一种享受的~虽然家里炒锅、平底锅、汤锅等等一应俱全,但平日里也就煮个方便面或速冻饺子……有了这台操作不费事的蒸烤箱,真的可以happy地开启"吃什么随心"的理想生活模式啦!
此外,它的烘焙功能也十分强大,据商家介绍,它拥有准确的温感探头,可掌握温度准确程度,温度的误差率控制得完美。热风循环确保烤色均匀,出品的甜点松软醇香,做到了"烘焙灵魂的秘诀",这一部分功能等我周末再来解锁啦,我准备烤一炉燕麦曲奇饼干!感兴趣的小伙伴可以持续关注哦~
4. 细节设计
内胆采用精致的304不锈钢材料,圆角内胆设计别具美感,而且使用过程中不易沾黏,脏了用湿抹布一抹即净,还挺方便的。它的透明水箱1000L超大容量,令烹饪游刃有余,无需频繁加水,更不用担心烧焦隐患,就算遭遇无水情况,机器自动停止,安全更贴心。
斜前方排气设计,避免了直喷损伤顶部的橱柜。前方的可脱卸积水盘方便自动排水,直接倒入洗涤池即可,举手之劳不累人~内嵌式铰链设计,开关门方便顺手,且不会撞坏门板,可以说是考虑极为周到啦!
5. 总结
总体而言,松下的这款蒸箱功能实用,配件无一虚设。30L大容量,满足蒸鱼、烤鸡等大食材的料理需求,而且,对于烘焙爱好者而言,功能和容量方面可以驾驭蛋糕、饼干、面包等烘焙需求。
不过,如果你对蒸烤箱的需求不大,30L就显得有些浪费资源了,而且鉴于它的重量,不太适合学生和租房党,但对绝大多数人群来讲还是很值得拥有的,毕竟,这是一个秀厨艺、秀美食,以颜值和品质论天下的时代,家里没有台蒸烤箱还怎么在票圈混?