明天冬至，周末陪老公回老家。婆婆早起一小时，包了三种饺子，一锅小米粥，还有红薯、酸甜萝卜，满满的一桌，太用心了！发个朋友圈，闺蜜羡慕不已，有这样的婆婆太幸福了，连亲妈都点赞。每年冬至，我们都回老家陪父母，婆婆包的饺子好吃又好看，花样很多。
【鸡肉香菇水饺】这饺子皮是婆婆手工擀，饺子馅料是鸡胸肉、香菇、青菜。做法：中筋面粉500克，水260克，搅拌揉搓均匀，分10克一小团擀薄，饺子就做好了。鸡胸肉切薄片，放入绞肉机搅碎，香菇洗净切片，然后放入绞肉机搅碎，放盐、酱油、花生油、芹菜搅拌均匀，香菇饺子馅就做好了。取一饺子皮放入饺子馅，饺子包自己喜欢的形状。包好的饺子，放入沸水里，煮熟捞出就可以。
【菠菜鲜肉饺】这饺子不仅好看也好吃，和面用菠菜汁，饺子皮就形成翠绿色，天然的菠菜汁，不仅味道好，饺子更劲道。菠菜饺子皮：500克饺子粉，倒入新鲜的280克菠菜汁，揉搓光滑面团，取12克左右的面团擀薄，菠菜饺子皮就做好了。鲜肉馅制作：五花肉清洗干净，切片放入绞肉机搅碎，把香葱、生姜分别洗净剁碎，放花生油、食用盐、酱油、生粉搅拌均匀。取一块菠菜饺子皮，包入适量的鲜肉馅。煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入饺子，煮熟捞出，太香了。
【酸菜煎饺】这是素菜饺子，馅料是酸菜，饺子包好之后，煎至微黄香喷喷，很好吃。做法：酸菜清洗干净，剁碎，放入锅里炒熟，盛出，摊开放凉。中筋面粉加入适量的水搅拌均匀揉搓光滑面团，取15克一个小团，用擀面杖擀薄。放入适量的酸菜饺子馅，包好。平底锅烧热，倒入适量的花生油，放入饺子煎至金黄色，翻转另外一面继续煎至金黄色，香喷喷很好吃。盘子的饺子不止这些，被我们吃掉一些，然后锅里还有哈。
【酸甜萝卜丝】冬天的萝卜又脆又甜，这里青萝卜是水果萝卜，可以直接吃。萝卜清洗干净之后，切丝，放盐、香醋、冰糖搅拌均匀。脆甜爽口，很开胃，很好吃。每年冬天，婆婆都会做很多这样的萝卜，太好吃了。
【南瓜小米粥】早上喝一碗热热乎乎的南瓜小米粥，很暖胃，老小都喜欢吃。小南瓜清洗干净去皮去南瓜籽切小块，枸杞、小米分别清洗干净，把所有食材倒入砂锅，加入适量的水，盖上盖子旺火煮沸之后，转为小火慢炖40分钟，喜欢吃甜味的，还可以加少许糖搅拌均匀，热乎乎，很好吃。
【蒸红薯】冬天的红薯又香又甜，重要的是这红薯是婆婆自己做的有机绿色红薯，特香。新鲜的红薯清香，隔水放入蒸锅，旺火煮沸时候，转为中小火，红薯蒸熟，又香又多汁，太好吃了。蒸红薯比煮红薯要好吃得多。
婆婆煮的早餐：鸡肉香菇水饺、菠菜鲜肉饺、酸菜煎饺、酸甜萝卜丝、南瓜小米粥、蒸红薯。这样的早餐你喜欢吃吗？你回家会给父母做早餐吗？我每次回老家都是婆婆准备好早餐，有时候很过意不去，但是婆婆总是乐呵呵说，她习惯了，只要我们常回家看看就好。天气冷，大家注意保暖，有空多回家陪陪父母。