关于厦门，第一印象都是关于海鲜，在闽南美食文化中，海鲜有着不容忽视的地位。由于靠海，很多游客到厦门旅游，一定会去厦门的大排档寻觅美食。一说起厦门，就会把海鲜给挂钩起来。但你可知，厦门对花生的痴迷可能比海鲜还疯狂，有听说过厦门人吃腻海鲜的，却没听说说有吃腻花生的（除了花生本身过敏的）。这话说起来，可能厦门本地人自己都不敢相信。不信，那就来看看。

先从那最出名的沙茶面说起，我们都知道沙茶面的主要汤头是沙茶酱，但一碗美味的沙茶面只靠一种原料就能调理出来的，还需要配上其他的一些酱料。这其中就包含了花生酱，花生酱的味道把沙茶汤底变得更美味了。花生酱可以说是沙茶面的标配，哪家完全不放花生的站出来聊一聊？

哪怕不是做调味料，把花生做为菜谱的主要食材也是不错的。厦门人超爱喝的花生汤，把拨开壳的花生仁去膜后与水一起在锅里熬，不久一份清甜可口又润肺的花生汤出炉了。原本这道甜品也不是厦门本地的，是泉州的美食，传入厦门后竟成了厦门人的最爱。有事没事约些老友，到中山路去来一份花生汤，这是很厦门的一种生活方式了。光凭这些你就能看出来厦门人对花生是多情有独钟。

除了这些，在厚烧土司，烧仙草，冰淇淋等食材里，不管是当地名吃还是网红名吃，能加花生的一定会加上去。晚上和朋友喝个小酒，再来一盘酒鬼花生，是生活的味道没错了！厦门人，你说你们是不是超爱花生？这下曝光了吧！可能会一天不吃海鲜，但不可能一天不吃花生，你说笑容说得对么？