昆明人常说“吃洋芋，长子弟”。这家店连招牌都没得，只卖两样东西， 却火了22年经久不衰。还记得小时候放学，买一袋炸洋芋几个人一起吃 ，吵吵闹闹中眉眼不再稚嫩，“嬢嬢，要一份5块呢，潮呢噶！”
路边不起眼的小店，连个招牌都没有。但是你很难会忽略它，为什么？狭窄的巷子只有这里围着一大票人，也是超高辨识度了！门口摆一张小桌子、几条板凳就是这家店的全部环境了。把不着桌子就放在凳子上人蹲着吃，吃路边摊就得不拘小节。更多人都选择外带，一次两三袋是常态。
不仅环境简单，就连佐料也简单。炸洋芋分干、潮两种，辣椒面、椒盐、蒜水、腐乳汁和芹菜就是全部的佐料了。洋芋是直接从会泽运来昆明的，比其他地方的洋芋更好吃，段嬢嬢讲一天就要卖出去300—400公斤洋芋！
段嬢嬢家的炸洋芋店在这个巷子里开了22年，附近很多人早已习惯了它的存在。旁边盘龙小学的小学生一放学都喜欢来买袋洋芋吃着回家，这么多年，盘小炸洋芋送走了一批一批的孩子们，也见证了他们的成长。
也许不断会有新的小吃吸引大家的眼球，然而也只是微风过境。看过了世事浮杂和人情冷暖之后，我们最终才会知道自己最怀念的是什么人，是什么味道。这碗伴随着很多人从小到大的炸洋芋，早已随着时光的痕迹留在了心里。可能暂时不会被察觉，然而当你不经意间想起的时候才最动人心魂。
地址 | 盘龙小学右手边巷子，巷子口有家建新园，往里20米排队人最多的地方
谚语云：舒服不过躺着，好吃不过饺子；饺子可大可小，可蒸可煮，一切皆随人意。早上6点半，天还不亮，史阿姨就要出门买菜去了。买回来让张叔叔择着菜、和着面又忙着去买肉回来做馅儿。附近师专附中的学生们，一放学就约着来了，这里俨然成了他们的校外食堂。说着今天又有几张卷子，还有多久才放假。
这间开了17年的饺子店，只有张叔叔和史阿姨两个人在忙活。店里右手边下台阶的角落，两个煤气灶、两口锅，史阿姨在这里煮了十多年的水饺。水汽缭绕，关于饺子的记忆也就在这当中氤氲开了。
手工擀制的饺皮薄而有嚼劲，口感丝毫不输给蒸饺。内里馅料量很足，蘸点蘸碟配着吃，一口咬下去竟然还有汁！
张叔叔寡言少语，一辈子也不爱照相，我们也只是说服他拍了一张背影。但是却觉得很温馨，承欢膝下，与时光一同老去。一言一语间，举手投足里，是生活本该有的样子。
地址 | 丹霞路翠峰巷（七零五研究所老年活动中心直行50米）
昆明只此一家的核桃酱卷卷粉！1天只卖200份，去晚了就没了！这是超过30年的祖传味道，外表朴实无华，内在却精心雕琢，据说昆明有一半的人都知道，因为外表不起眼，并不容易被发现。
人家都说篆新菜市场是老昆明的味道，但今天要说的，是里面的大理味道——核桃酱卷卷粉，说是一份核桃酱卷卷粉撑起了整个店也毫不夸张。这家店由内到外十分不起眼，唯一让人注意的就是门口时常排起的长队吧，来买卷粉的人：有第一次来吃的，有来买菜的，也有特地大老远赶过来解馋的。
配方是马红斌先生的母亲传下来的，马先生的妹妹把这个味道在大理一卖就是30年，在昆明开出租车的马先生心想：这么好的味道不给大家吃也可惜，从而有了这家马红斌漾濞核桃酱卷卷粉。
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30年来都是这个味，卷粉的灵魂，是自家的配方。核桃酱是马先生的母亲用30多种材料配制而成的，祖传配方从漾濞到昆明都很受欢迎，核桃酱味道十分浓郁醇厚，比花生酱和芝麻酱都香。
这一抹核桃酱的香味，一直飘香很多年。
地址 | 篆兴路农贸市场5-26号
电话 | 13759578211
人均 | 11元
在这个追求精致华丽生活的年代，一些看似粗糙而淳朴的味道显得弥足珍贵，这家平凡的老店承载了黑林铺27年的记忆，有人从幼儿园吃到了孩子都能打酱油。从小小的烧烤车开到门店，从只卖小肉串到20+种烤物，你相不相信？吃过一次胃就会被牢牢抓住！
火了27年的味道：91年，黑林铺有了这个烧烤摊。起初就只是戚老板的母亲一个人推个小小的烧烤车游走于黑林铺街街巷巷，后来匆匆找了铺面都没来得及装修就开业了。这家店虽然地处五华区黑林铺，但不影响其他几个区的人驱车前往。甚至还有玉溪、海口的吃货为吃一台烧烤来一趟昆明。
这里早上11点开始卖，直到晚上12点以后才收摊。黑林铺菜市场里烧烤摊有很多家，但这是全天来吃的人都很多的一家。就是这样一家店，要环境没环境，正常情况下还都得排队，怎么就有人能从小吃到大呢？食材是现买现卖，不会隔夜。
烤肉在炭火中滋啦滋啦冒着油花，烤得时候味道就能勾死人！虽然油烟味很重，但络络还是很愿意沉醉于这样的香味里！小肉串其实没有太多的花样，就是几个人勤勤恳恳纯手工的碳烤，竟然让那么多人念念不忘。
地址| 滇缅大道2678号
电话| 18725026972
一碗卤面，做了30年。快乐家餐在昆明做卤面，已经做了30年了。位置不算太好找，但是黑底黄字的招牌十分醒目。还没到饭点，已经排上了长队，一直排到店外面。
只有5张桌子的小店里，光帮忙的服务员就有7、8个，但哪怕这样，一到饭点还是忙不过来。但是速度却很快，个个都勤手快脚，手上随时拿着收拾碗筷的小桶。店里人最多的时候甚至有人坐在门口的小板凳上，沿着街边端起卤面就开始大快朵颐，场面一度热闹喧哗。
可即便如此，熟客们还是争相赶来，来来去去就为了这碗一吃就上瘾的面。作为快乐家餐的招牌，据店里一位老奶奶介绍，卤面和卤蛋的搭配几乎是每位到店的人必尝的。“也太实在了”！满满一碗的帽盖在上面多到连面都被遮住看不见了。大口吸面，从头爽到脚！卤面是甜咸口味的，微辣，面条特别劲道，粗的像算酸浆米线一般的面条。
快乐30年，哦不对，快乐不止30年！
店名| 快乐家餐
电话| 0871-62802706
地址| 篆塘路106号附2号
营业时间| 周一至周日 08:00-13:00
转自：吃喝玩乐昆明